Château Le Bon Pasteur 2021

Produktbeschreibung

Ein großer, frischer und komplexer Rotwein aus Pomerol Der Besitz Das Château Le Bon Pasteur wurde 1920 von einem leidenschaftlichen Ehepaar gegründet und 1978 von dem berühmten Önologen Michel Rolland und seinem Bruder übernommen, die damit die Leitung dieses Grand Cru aus Bordeaux von ihrem Vater übernahmen. Der Weinberg Der Château Le Bon Pasteur ist ein Pomerol-Wein, der von einem 6,5 Hektar großen Weinberg stammt und sich auf 23 Parzellen im Herzen der Appellation verteilt. Der Weinberg ist nach Haute Valeur Environnementale (hoher Umweltwert) Niveau 3 zertifiziert. Der Jahrgang Der milde und feuchte Winter ging den Frostperioden, die sich willkürlich auf die Weinberge auswirkten, Anfang April voraus. Trotz der starken Regenfälle im Mai und Juni profitierte die Blüte von einem optimalen Wetterfenster. Anschließend ermöglichten die milderen klimatischen Bedingungen eine homogene und progressive Véraison (Reifebeginn – Farbumschlag der Beere). Der Sommer war zwar bis Mitte August vo