Château Fayat 2009

Produktbeschreibung

Ein eleganter und fruchtiger Rotwein aus Pomerol Der Besitz Das aus der Fusion der Châteaux La Commanderie de Mazeyres, Prieurs de la Commanderie und Vieux Bourgneuf hervorgegangene Château Fayat profitiert von einer außergewöhnlichen Vielfalt an Terroirs innerhalb der Appellation Pomerol. Der Weinberg Das Château Fayat wacht über einen 13,36 Hektar großen Weinberg mit durchschnittlich 50 Jahre alten Rebstöcken. Die Signatur dieses Pomerol-Weins drückt authentisch die Eigenschaften der Terroirs dieser drei ehemaligen Güter aus. Während das Terroir des Château La Commanderie de Mazeyres kieselig-sandig ist, ist das des Vieux Bourgneuf sandig-lehmig und das des Château Prieurs de la Commanderie besteht überwiegend aus Kies, Sand und Lehm. Vinifizierung und Reifung Die bei voller Reife von Hand geernteten Trauben werden zunächst in den Weinbergen und dann auf dem Tisch sortiert. Weinbereitung nach Parzellen, teilweise in Holzbottichen und in thermoregulierten Stahltanks. Maischegärung zwi