Château Canon 2003

Produktbeschreibung

Ein intensiver und aromatischer Rotwein aus Saint-Émilion Das Weingut Eingebettet auf den Höhen des Kalkplateaus von Saint-Émilion, genießt das Château Canon eine außergewöhnliche Lage. Das prächtige Weingut auf dem rechten Bordeaux-Ufer verdankt seinen Namen dem berühmten Seemann und königlichen Korsaren Jacques Kanon. Im Jahr 1954 wurde das Château Canon zum Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé ernannt. Der Weinberg Diese Referenz unter den großen Saint-Émilions wacht über einen Weinberg, dessen durchschnittlich 30 Jahre alte Reben auf kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt sind. Der Jahrgang Beginnend mit kühlen Bedingungen, wird der Winter allmählich milder, bleibt aber sehr trocken. Ein heißer und trockener Frühling geht einem Hitzesommer voraus, gefolgt von einem Herbst mit saisonalen Temperaturen und wenig Regen. Weinbereitung und Reifung Manuelle Ernte in Kisten. Manuelle Auslese im Weinberg und dann auf Sortiertischen. Parzellenweise Weinbereitung, Befüllung der konischen Edelstah