Château Canon 2001

Produktbeschreibung

Eleganz und Präzision eines Rotweins aus Saint-Émilion Das Weingut Auf den Höhen des Kalksteinplateaus von Saint-Émilion gelegen, genießt das Château Canon eine außergewöhnliche Lage. Das auf dem rechten Ufer von Bordeaux gelegene Spitzenweingut verdankt seinen Namen dem berühmten Seemann und Korsar des Königs, Jacques Kanon. Im Jahr 1954 wurde das Château Canon zum Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion geweiht. Der Weinberg Diese Referenz unter den großen Saint-Émilions bewirtschaftet einen Weinberg von 31,80 Hektar, dessen durchschnittlich 30 Jahre alte Reben auf kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt sind. Der Jahrgang Ein milder und feuchter Winter geht einem trockenen Frühling voraus, kühl im April, bevor die Temperaturen steigen. Unbeständig, der Sommer ist geprägt von einem Wechsel von Regen und heißen Tagen vor einem sonnigen Herbst und dessen kühlen Nächten, die optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben bieten. Vinifikation und Reifung Handverlesen in Kisten. Manuelle Aus