Château Ampélia 2023

Produktbeschreibung

Ein gehaltvoller und strukturierter Rotwein aus Castillon Côtes de Bordeaux Das Weingut Aus einer Winzerfamilie stammend, erbte François Despagne 1996 das Château Grand Corbin-Despagne auf den Ländereien von Saint-Émilion. Drei Jahre später nahm sich François Despagne vor, einen neuen Weinberg zu schaffen. Dafür entschied sich der Besitzer jedoch nicht für Saint-Émilion, sondern für Castillon. Mit Hilfe seiner Frau Murielle gründete er das Château Ampélia, dessen Name vom griechischen Begriff "ampelos" abgeleitet ist, was auf die Rebe verweist. Der Weinberg Der Château Ampélia 2023 ist ein Wein aus Castillon Côte de Bordeaux aus einem 8,80 Hektar großen Weinberg, der auf kalkhaltigen Lehmböden auf Kalksteinfelsen liegt. Die Reben, die diesen Boden bilden, sind durchschnittlich 30 Jahre alt. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet. Weinbereitung und Reifung Mechanische Ernte mit Dichtesortierung. Parzellenweise Vinifikation mit Umpumpen, Ablassen und Eintauchen je nach Charge und Ja