"Ceppi Storici" Barbera d'Asti DOCG 2021

Produktbeschreibung

Wir befinden uns in einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Italiens: den Hügeln des Monferrato, im Herzen des Piemont. Dieses Gebiet ist für seine außergewöhnliche natürliche Schönheit bekannt, die sich durch sanfte Hänge und malerische Landschaften auszeichnet, die sich zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken. Die Böden sind überwiegend tonhaltig und kalkhaltig und verleihen den Weinen eine solide Struktur und eine elegante Mineralität. Dieses glückliche Zusammentreffen von Faktoren schafft das perfekte Umfeld für den Anbau hochwertiger Trauben. Reiner Barbera, historische Rebsorten, die Herstellung dieses DOCG-Rotweins erfolgt nach traditionellen Methoden, die alte Techniken mit modernen Verfahren verbinden. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Integrität ihrer Aromen und Geschmacksstoffe zu bewahren. Nach der Verarbeitung reift der Wein in Eichenfässern, wo der Barbera an Komplexität und Tiefe gewinnt. Im Glas zeigt der Ceppi Storici eine schöne, intensive rubinrote Farbe, die sofort ins Auge sticht. In der Nase ein komplexes, umhüllendes Bouquet mit warmen, würzigen Noten von Heidelbeeren und Pflaumen, die sich harmonisch vermischen. Im Mund ist dieser Barbera d'Alba vollmundig und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihm Frische verleiht. Die fruchtigen Aromen verbinden sich gut mit den würzigen Noten und sorgen für ein reiches und befriedigendes Geschmackserlebnis. Dank seiner Struktur und Komplexität ist dieser Barbera ein hervorragender Begleiter für gesellige Mahlzeiten und besondere Anlässe.