Castillo de San Diego - 75 Cl.
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Castillo de San Diego - 75 Cl.
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VERKOSTUNG: * Farbe: schöne gelbe, grüne Reflexionen. * Nase: zarter Duft von weißen Blüten und reifen Früchten, Zitrusnoten. * Mund: geschmackvoll, elegant und agil, lebhafte Erinnerungen Palomino-Traube. Gute Säure, harmonisch und angenehm für das Ende.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: VT Cádiz. Rebstöcke: Weinberge im Innern so angeordnet, dass die Traube eine gute Reifung hat. Etage: Albariza. REBSORTE(N): Palomino Finale. HERSTELLUNG: Dieser Wein wird aus fliessendem Saft hergestellt, die der Saft aus Trauben und Federung durch die einfache Wirkung der Schwerkraft ist, ohne die Frucht zu drücken. Temperaturgesteuerte Gärung bei 17 ° C in Edelstahl 400.000 Liter für 10 Tage. Indigene Hefen und von der Weinkellerei ausgewählt. PASST ZU: Perfekte Begleiter zu Tapas, Vorspeisen und Hauptgerichten wie Schinken, Weichkäse und Nüssen. Dank sein besonderer Geschmack ist eine gute Ergänzung zu Fisch, geräucherten Salat, Reis und Gemüse. SERVIERTEMPERATUR: 6 ° C ALKOHOLGEHALT: 13,5%
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Dieser frische junge Weißwein, zu 100% aus der autochthonen Traube Palomino Fino vinifiziert, zeigt sich von hellgelber Farbe mit zartem grünlichen Schimmer. Aromen von Zitrusfrüchten, ein Hauch von Kiwi und eine recht zurückhaltende Säure machen den Weißwein zum idealen Aperitif und Begleiter von leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten. Einer der beliebtesten spanischen Weißweine, und das aus gutem Grund.
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