Caspar C. Spätburgunder tr. 2015 Deutzerhof, trockener Rotwein von der Ahr

Ahrweiler Caspar Spätburgunder Alte Reben Trocken 2019 präsentiert sich elegant und nuanciert. Der Duft erinnert an Veilchen, begleitet von einem Hauch Schokolade. Am Gaumen offenbaren sich reife Tannine und eine feine Gerbsäure, die den Wein besonders harmonisch gestalten. Dieser Spätburgunder wird aus alten Reben gewonnen, die mindestens 30 bis 40 Jahre alt sind. Nach der Gärung reift der Wein in Barriques der Erst- und Zweitbelegung. Ein idealer Begleiter zu Gerichten mit kräftigen, dunklen Saucen, Kurzgebratenem sowie Aufläufen und Pasta-Gerichten.

Der Ahrweiler Caspar Spätburgunder Alte Reben entfaltet das Beste aus alten Reben, die 30 bis 40 Jahre alt sind. Der Wein wird nach der Gärung in Barriques aus Erst- und Zweitbelegung gereift und erst im Juli nach dem vollständigen biologischen Säureabbau selektiert. Im Duft zeigt sich eine betörende Kombination von Veilchen und subtilen Schokolade-Noten. Am Gaumen beeindruckt er mit reifen Tanninen und feiner Gerbsäure, was ihn zu einem idealen Begleiter zu Gerichten mit kräftigen, dunklen Saucen, Kurzgebratenem, Aufläufen, Pasta-Gerichten und Risottos macht. Der Deutzerhof bringt mit diesem Spätburgunder die Spannbreite zwischen Gutwein und Großen Gewächsen auf den Punkt. Gelegen im Ahrweiler Daubhaus, bietet dieser Wein die perfekte Balance zwischen bewährten Methoden und moderner Vinifikation.

Deutzerhof Caspar C. Spätburgunder Ahrweiler Alte Reben 2018 - Wein - Weingut Deutzerhof

Es wird destilliert und gefiltert Klar, mild, harmonisch Perfekt als Geschenk