Carvinea Sierma Salento IGP

Produktbeschreibung

Leuchtendes, konzentriertes Rubingranat. Ein sehr reines Bukett, das die sanften Merkmale des Terroirs skizziert: Schwarzkirsche, ein wirbelndes Ensemble aus wilden Früchten, Minztabak und Myrte, ein Hauch von Rhabarber und Wacholderbeeren. Am Gaumen zeigt er eine explosive Persönlichkeit, in der sich der Geschmack hemmungslos ausbreitet und sich mit Noten von Potpourri und Meeresgestrüpp anreichert, in einer wachsenden Progression, die von cremigen Tanninen und einem Abgang von entwaffnender Rundheit geprägt ist. Extrem lang anhaltend, mit offenem Beifall.