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zuletzt überprüft am: 14.03.2025 um 00:09 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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im foodmarket Magazin

Produktbeschreibung

Charakteristik: kraftvoll, dicht und sehr traditionell in seiner Typizität durch erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblättern sowie einer feine Note von Petersilie. Das Tanningerüst ist straff aber äußerst weich; wahrhaft ein Meisterwerk eines Barolos Gastroempfehlung: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

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Cannubi Barolo Bio, Barolo DOCG, Piemont, 2020, Rotwein von Az. Agr. E. Pira & Figli , IT 12060 Barolo (CN)

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Der Cannubi Barolo Bio 2020 von E. Pira & Figli aus der Barolo DOCG in Italien, unter der Leitung von Chiara Boschis seit 1990, ist ein biologisch zertifizierter Rotwein, der vielfältige Gaumenfreuden bietet. Mit fruchtigen Noten von reifen Kirschen und Pflaumen sowie mineralischen und balsamischen Noten von Minze und Eukalyptus bietet dieser Wein eine eindrucksvolle Geschmacksvielfalt. Die Aromen von frischer Erde und weißem Trüffel sowie wilde Beeren, Rosen und getrocknete Flieder ergänzen das Profil. Am Gaumen entfaltet er sich warm und kraftvoll, dabei angenehm elegant durch eine feste Struktur und weiche Tannine. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten oder intensiven Käsesorten, verkörpert dieser Barolo das Ursprungsgebiet und das Savoir-faire der Weinmacherin.

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