Caliterra 2021 Carmenère "Reserva" Colchagua Valley D.O. 0.75 Liter

VERKOSTUNG: * Farbe: ein purpurrotes Rot, intensive Farbe mit hellen Reflexionen, die einen Rubin gezeigt erinnert. Hohe Schicht mit dichtem Tränen eine Spur der Tinte zu verlassen. * Nase: Das Bouquet ist intensiv Dominanz der Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren mit, dann weicht würzige Noten wie Zimt und schwarzer Pfeffer. * Mund: Seidig und fruchtig, mit gutem Volumen und Ausdauer. Es ist mit großer Eleganz und Frische offenbart, so dass dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für die Vielfalt ist Carmenère.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: O.D. Colchagua-Tal. WEINBERG: Caliterra Vineyard. REBSORTE(N): 94% Carmenere, Petit Verdot 6% AUSBAU: 7 bis 9 Monate in Eichenfässern Französisch zweiter oder dritter Einsatz. HERSTELLUNG: Trauben werden auf dem Feld und im Keller, transportierte in Kartons 15kg, manuell ausgewählt kurz kalt mazeriert platziert. Huge Gärtanks Thermo Edelstahl (26 bis 28 ° C) für 15 bis 22 Tage. PASST ZU: Geschmack exquisite Gerichte gekocht rotes Fleisch vom Grill Lammeintopf Rind oder Kaninchen. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 13,5%

Herkunft: chile Mittel Geschmack: beerig Stichsägeblätter

Herkunft: chile Mittel Geschmack: beerig Stichsägeblätter

Dunkles Rubinrot mit bläulichen Reflexen, das Bouquet ist fruchtig und komplex mit schwarzen Kirschen,Cassis, Schokolade, feinem Duft nach Gewürzen wie Cayenne Pfeffer und Rosmarin, etwas Süßholz undSpuren vom Tabak. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein rund mit ausgereiften samtigen Tanninen, gut strukturiert mit Volumen und einem angenehm langen Nachhall. Bei 17 Grad Celsius servieren, passt gut zu würzigen Fleischgerichten, Wildgeflügel oder zu pikantem,reifem Käse. Wir empfehlen den Wein bis 2023 zu trinken.