CANTELE 3 Flaschen NEGROAMARO Rot I.G.T. SALENTO von UVE NEGROAMARO

Produktbeschreibung

I.G.T. Salento UVE: Negroamar Herstellungsbereich: Guagnano (Le). Züchtungssystem: Schnur. EPOCA DI VENDEMIA: zweite Mitte September. 6-7 Tage. Beschläge aus Stahl bei 24-25 °C. Raffiniert im Stahltank. Alterung sofort trinken oder 1-2 Jahre lagern. SERVIEREN A16 °C. Farbe: Intensive Rubinfarbe mit sanften und schillernden violetten Reflexen. Nase: Der Geruchssinn besteht aus roten Früchten und einem zarten kaum spürbaren Kräuter, der sich zu einem Beginn von Äthern vermischt. Die Amarena, die rote Pflaume, den Thymian und den späteren Feuerstein sind deutlich erkennbar. Gaumen: Der Geschmack zeichnet sich durch eine gute Geschmacksbalance zwischen Weichheit und Alkoholik aus, die der Mineralität und der Frische entgegenwirkt. Die anfänglich weiche Geschmacksdauer mit zartem gravierendem Nachgeschmack, der für den Rebsstoff typisch ist.