Brink 2020 Dunkelfelder

Produktbeschreibung

Spontan im Barrique vergoren durfte dieser Wein zwei Jahre im kleinen Holzfass und anschließend noch einmal auf der Flasche reifen, ehe er sich nun wundervoll präsentiert. Dieser Dunkelfelder hat dabei durchaus Charakter: Cassis, Schattenmorelle und Pflaume verbinden sich mit Würzigkeit und grünen Noten, die an Cabernet erinnern lassen. Abgerundet mit Tanninen aus den Ermitagefässern entsteht ein kräftiger Rotwein, der als Essensbegleiter eine hervorragende Figur macht, aber eigentlich ein eigener Hauptgang sein sollte.