BorsaoCrianza Selección - 75 Cl.
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BorsaoCrianza Selección - 75 Cl.
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Dieser Rotwein stammt hauptsächlich aus dem 900 Hektar der so gennanten Rebsorte "Garnacha de Monte", der dem Weingut gehört. Es handelt sich um Garnacha-Reben mit einem ungefähren Alter von 35 Jahren, gepflanzt an den Hängen des Moncayo im Kelch-System und ohne Bewässerung. Ein Beitrag von Syrah und Tempranillo vervollständigen diese "Coupage".
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VERKOSTUNG DES Borsao Crianza Selección 2014: * Auge: Eleganter Rubin und Granat roten Hintergrund auf einer tiefen Kirsche. * Nase: Vanille, intensive fruchtige Töne und süße Tannine aus der Eiche. * Mund: ein langer und angenehmer Nachgeschmack sehr harmonisch, gut strukturiert und fleischig.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Campo de Borja. REBSORTE(N): 80% Grenache, 20% Syrah. AUSBAU: bordelesa Französisch Eichenfässern 10 Monate in amerikanischen (10%) (90%) und. VORBEREITUNG: Fermentation von jeder Sorte einzeln in Edelstahl mit einem kontrollierten zwischen 24 und 28 °C mit einer Spitzentemperatur von 32 °C. Mazeration für 15 Tage insgesamt. SERVIERTEMPERATUR: 14-16 °C ALKOHOLGEHALT: 14,5%
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