Borsao Zarihs - Syrah 2020 | Rotwein | Campo de Borja – Spanien | 1 x 0,75 Liter

"Die Winzer von Bodegas Borsao bewirtschaften umfangreiche Rebflächen in der spanischen DO Campo de Borja. Unweit der schneebedeckten Hügel des Moncayo-Gebirges, teilweise an den unteren Hängen der Berge, pflegen sie ihre Reben. Auch die Syrah-Rebe schaffte es im Laufe der Jahre in die Herzen der Weimacher, die sonst ganz besonders die Garnacha lieben. Der Borsao Zarihs Syrah besticht als sortenreiner Genuss mit viel komplexem Charme."

Die umtriebige Kellerei Borsao hat uns bereits bemerkenswerte Weine beschert und nun trumpft sie mit einem reinsortigen Syrah. Die Reben wurden vor ca. 16 Jahren am Fuße des Moncayo in 600 bis 700 Meter über dem Meeresspiegel auf Kalksteinuntergrund gepflanzt. Nur 40% des Weines reifte über 12 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche. In einem fast opaken Schwarzrot zeigt er bereits im Glas eine außergewöhnliche Dichte, die sich im Bouquet fortsetzt: kraftvolle Brombeeraromen mit aparten Rauchnoten von Holz, sowie süßer Vanille, Trockenpflaumen, Espresso und dunkler Edelschokolade zeugen von der Komplexität des Weines. Am Gaumen sehr rund und vollmundig und weich mit langem Finale. Passt zu Wildgerichten. 

Im nordspanischen Aragón, ungefähr 60 Kilometer von Saragossa entfernt, liegt das Weinbaugebiet Campo de Borja. Mittendrin die Winzergenossenschaft Bodegas Borsao. Die Heimat des Borsao Zarihs, einem reinsortigen Rotwein aus Syrah. Undurchsichtiges Rot-Schwarz im Glas. Kräftige Aromen von Brombeeren, mit einem Hauch von Holzrauch und süßer Vanille in der Nase. Vollmundiger Geschmack, weiche Struktur. Sehr fruchtig, schön schokoladig.

Borsao Zarihs 2018 - Wein - Bodegas Borsao