Bodegas Familiares Matarromera 2016 Matarromera Gran Reserva Ribera del Duero DO trocken

Produktbeschreibung

Denn dieser Rotwein kommt erst 6 Jahre nach der Ernte auf den Markt. Das allein ist schon eine andere Erfahrung. Aber trotz der Zeit ist der Matarromera Gran Reserva ein Wein, der dank seiner Eleganz, die er durch den Ausbau in überwiegend französischen Barriques von höchster Qualität erhält, und seiner Rundheit, die er in der Flasche erhält, modern geworden ist. Die Trauben werden von Hand in 12-kg-Kisten gelesen und dreifach selektiert: im Weinberg, nach jeder Traube und schließlich Beere für Beere. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen aus den eigenen Weinbergen. Wir lieben seine leuchtend kirschrote Farbe. In der Nase findet man eine Vielzahl von fruchtigen Eindrücken in perfekter Harmonie mit einem Hauch von zartem Karamell und Bienenwachs. Komplexe Geschmacksnoten, unter denen frische rote Brombeeren und feine Bitterschokolade hervorstechen. Ein Wein, der von Anfang an eine einzigartige Persönlichkeit besitzt, die er im Laufe der Jahre beibehält und noch verstärkt.