Batasiolo, BARBERA D'ASTI DOCG 2022, trockener Rotwein, frischer Geschmack

Produktbeschreibung

Charaktermerkmale: Barbera d'Asti DOCG ist ein Kardinalrotwein, der der Nase angenehme Aromen von Kirschen, Brombeeren und roten Früchten verleiht. Am Gaumen ist es vollmundig, zu Recht tanninhaltig und hartnäckig. Weinbereitung: Die Trauben, die Anfang Oktober manuell aus den Weinbergen des Grundstücks geerntet wurden, werden entstammt und etwa 10-12 Tage in Stahlfässern fermentiert. Alterung Am Ende der malolaktischen Gärung ruht der Wein in Edelstahltanks, bis er in Flaschen abgefüllt wird. Rebsorten: Barbera wird heute sehr geschätzt und gewinnt an Wert. Es bleibt eine der am meisten diskutierten Sorten auf piemontesischen Tischen. Ein mittellanger Vegetationszyklus, ein sehr hoher Säuregehalt und eine dunkle und intensive Farbe sind seine Merkmale. Der Wein, der "das Glas verschmutzt" und immer freundliche Mahlzeiten begleitet hat. Terroir: Das Wahrzeichen des piemontesischen Geschmacks, des Essens im Freien und der informellen Tische. Eine Flasche, die wegen ihrer Authentizität und ihres Geschmacks nie aus der Mode kommt Brand: Menschliche Erfahrung, Tradition, Forschung, Innovation: Dank der grundlegenden Werte des Weinguts Batasiolo wird die Jahrtausende alte Kunst der Weinerzeugung zur Exzellenz der Gegenwart.