Asara Avalon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2017, Rotwein

Südafrika ist bekannt für seine Charakterweine, und der Asara Avalon 2013 bestätigt dies eindrucksvoll. Hergestellt vom Asara Wine Estate in Stellenbosch, vereint dieser Rotwein die Elemente des südafrikanischen Terroirs in seiner vollen Pracht. Inspiriert vom Amarone, zeigt sich der Asara Avalon mit einer beeindruckenden Fülle an Aromen: saftige Kokosnuss, üppige Früchte und Gewürzkuchen verbinden sich harmonisch mit roten Beeren und getrockneten Feigen. Von der höchsten Parzelle der Farm, die auf 210 Metern Höhe liegt, stammt dieser Wein und wurde 36 Monate im Barrique ausgebaut. Dieser vollmundige Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse.

Vollmundig und einzigartig - das ist der Asara Avalon. Das Cuvée aus Pinotage (66%) und Shiraz (34%) besteht aus hochwertigen Trauben, die länger an den Reben blieben und getrocknet wurden, um eine intensive Farbe und Geschmack zu erhalten. Daher begeistert der Rotwein mit Aromen von saftiger Kokosnuss, roten Beeren, getrockneten Feigen und Gewürzen. Der Asara Avalon reifte drei Jahre in französischer und amerikanischer Eiche und ist dank seiner Komplexität ein Rotwein für ganz besondere Momente. Der Name Avalon geht auf den gleichnamigen mythischen und magischen Ort zurück und betont auf diese Weise den einzigartigen Charakter des Weins, den er seinem Herstellungsverfahren verdankt. Weinart: Rotwein Jahrgang: 2017 Trinktemperatur: 16-18°C Säuregehalt: 6.1 g/l Best Before: 2032 Süßegrad: Trocken