Anthonij Rupert Optima Red Anthonij Rupert - 2020

In einem satten Rotton fließt der Anthonij Rupert Optima ins Glas und entfaltet ein verführerisches Bouquet, das sofort jeden Genießer in seinen Bann zieht. Himmlische Aromen von reifen Früchten, Zedernholz und Kakao, ergänzt durch einen feinen Hauch von getrocknetem Lavendel, versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses komplexe Cuvée, bestehend aus Merlot (34%), Cabernet Sauvignon (32%), Cabernet Franc (30%) und Petit Verdot (4%), beeindruckt mit würzigen Zedernoten und dunkler Frucht. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein seidig weich, hervorragend ausbalanciert und überzeugt mit einem langanhaltenden Abgang. Der Anthonij Rupert Optima, der 20 Monate in Eichenfässern gereift ist, entfaltet sein volles Potenzial sowohl pur als auch in Begleitung von kulinarischen Köstlichkeiten. Besonders gut harmoniert er mit dunklem Fleisch, einer Auswahl gereifter Käsesorten oder würzigen, pikanten Gerichten. Ein vielschichtiger Rotwein mit fruchtigen Aromen, Zedern- und Kakaonoten. Er ist komplex, seidig und perfekt ausbalanciert und wurde mit 4,5 von 5 John Platter Stars prämiert. Ein Wein für echte Kenner. Weinart: Rotwein Jahrgang: 2020 Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland. Trinktemperatur: 16-18°C Säuregehalt: 5.8 g/l Best Before: 2030 Süßegrad: Trocken

Anthonij Rupert Optima 2019 - Wein - Anthonij Rupert

Der Anthonij Rupert Optima 2020 von Anthonij Rupert Wines offenbart ein faszinierendes Bouquet, das Assoziationen an Fruchtkuchen, Zedernholz und Kakao weckt. Getrocknete Lavendelnoten verleihen ihm einen parfümierten Hauch. Auf der Zunge überzeugt der Rotwein aus der Region Franschoek, Südafrika, mit einer breiten, fleischigen und saftigen Struktur. Seine weiche und seidige Textur demonstriert Kohärenz und Raffinesse. Die harmonische Integration von Würze, Frucht und dezenten Barriquenoten ist besonders hervorzuheben. Ideale Speisebegleiter sind kräftige Fleischgerichte oder reifer Käse. Ein wahrer Genuss aus dem Western Cape!

Bleiben Sie dran. Der hier von Anthonij Rupert vorgeschlagene Wein ist nicht der übliche Wein mit viel Frucht und wenig Substanz aus der Neuen Welt. Ganz im Gegenteil. Bei einer Blindverkostung könnte man diesen Optima vom Westkap, insbesondere aus der Gegend von Franschhoek, leicht mit einem Bordeaux-Rotwein verwechseln. Das liegt vor allem an der Mischung, die zu 100 % französisch ist: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot teilen sich den Anteil fast zu gleichen Teilen und werden durch einen Zusatz von Malbec ergänzt. Alle Trauben stammen aus dem Weingut L'Ormarins in Franschhoek und dem Weingut Rooderust in Darling. Besondere Standorte mit überwiegend granitischen Böden und einzigartigen klimatischen Bedingungen. Sie sind am besten geeignet, um die besten Trauben für die Optima-Mischung zu erzeugen. Die Trauben werden zwischen Februar und März geerntet und mit einem optischen Sortiergerät ausgewählt, das nur die besten Trauben erkennt. Im Keller gärt der Most auf den Schalen und wird einer längeren Mazeration unterzogen. Nach der Verarbeitung reift der Wein in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, von denen mindestens 30 % neu sind. Diese langsame Phase dauert etwa 20 Monate. In der Nase ist er intensiv und dunkelrot und zeigt deutlich erkennbare Noten von Pflaumen, frischen Blumen und getrocknetem Lavendel. Im Mund gibt es eine fast vollständige Übereinstimmung, mit zusätzlichen Noten von süßen Gewürzen und Kräutern. Solide, aber elegante Struktur, das Holz ist perfekt integriert. Der Abgang ist anhaltend und von großer Güte. Wild, würzige Gerichte und reife Käsesorten.

Anthonij Rupert Optima 2020 | Trocken | Rotwein aus Südafrika (0.75l)