3x 0,75l - 2020er - Bodegas Protos - Crianza - Ribera del Duero D.O.P. - Spanien - Rotwein trocken

Protos Reserva 2016 - Wein - Bodegas Protos

Protos Reserva 2015 - Wein - Bodegas Protos

Das Besondere an diesem Wein Die Mindestanforderung an einen spanischen Reserva-Wein – nämlich drei Jahre Reife – hat dieser Wein sogar übertroffen: 18 Monate verbrachte der Reserva von Protos in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern und anschließend reifte er noch 24 Monate in der Flasche. So wurde die offizielle Anforderung um ein halbes Jahr übererfüllt. Die manuelle Ernte der Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken bescherte diesem Reserva ein exzellentes Lesegut und somit perfekte Voraussetzungen für die Reife im Holz. Durch die gute Struktur und die Kraft des Weines wirken die Aromen des Holzausbaus nie zu extrem. So ist dieser Wein zwar ein recht klassischer Vertreter seiner Art, doch wirkt er dabei nicht altbacken oder zu wuchtig. Das Hause Protos steht dabei für ein Weingut, das es versteht hochqualitativen Wein nach allen Regeln der Kunst zu produzieren. Mit einer Mischung aus Respekt vor alten Traditionen und dem Einsatz modernster Vinifikationsmethoden. Der Protos Reserva zeigt auf faszinierende Weise warum Protos seit fast 100 Jahren eine Institution in der Region darstellt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Die Farbe des Weines ist ein dunkles Kirschrot mit einem auf die Reife hinweisenden, granatfarbenen Rand. Der Geruch ist intensiv und wird von Aromen schwarzer Früchte dominiert. Zudem lassen sich Lakritz-, Rauch-, Vanille-, Gewürz- sowie Stein- und Balsamico-Noten entdecken. Im Mund mit sehr guter Säure und einer exzellenten Balance zwischen Frucht- und Holzcharakter. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch.

Wie immer einer der guten Vertreter aus dem Ribera del Duero. Kein Wein der Blockbuster-Fraktion, aber ein grundsolider, rechtschaffener Wein mit guter Zukunft. Im Glas zeigt sich er sich mit einem dichten Dunklelrot mit leicht violettem Rand. In der Nase eine edle Aromenausprägung nach Blaubeeren, Veilchen und Vanille. Am Gaumen dann ein berauschendes Erlebnis. Intensive Aromen nach frischgemahlenem schwarzem Pfeffer, Minze, Mokka und einen Hauch Röstaromen. Schöner fester, dichter Körper, nicht überdimensional, aber auch kein Schwächling. Sein fleischiger Eindruck begleitet die ganze Zeit den Gaumen. Die Tannine und die Weinsäure sind unheimlich fein und der Nachhall hält enorm lang an. Gut, dass es solche verlässlichen Erzeuger gibt .

Dieser handverlesene, 18 Monate im Fass gereifte Reserva ist in der Nase sehr kraftvoll und besticht mit einer Symbiose aus eingelegten Früchten und edlen Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich würzig, elegant und vollmundig, mit einer sehr guten Tanninstruktu

Protos Reserva - Rotwein - 6 Flaschen