Lumera Rosato, Sicilia DOC, Sizilien, 2023, Roséwein

Donnafugata Sicilia Lumera Rosato 2021 - Wein - Donnafugata

Lumera ist ein Rosé aus dem Refrain, das Ergebnis einer gezielten Auswahl roter Trauben. Der Sicilia Doc Rosato ist ein komplexer Verschnitt aus einheimischen und internationalen Trauben. Vor allem Nero d'Avola, mit Syrah, Nocera und ein wenig Pinot Noir. Trauben, die unter der heißen Sonne des südwestlichen Siziliens, im historischen Weingut Contessa Entellina und den umliegenden Gebieten, die perfekte Reife erreicht haben. Von leuchtend rosa Farbe, offenbart dieser Wein vom ersten Moment an ein reichhaltiges und duftendes Bouquet, mit fruchtigen Noten von Walderdbeeren und Granatapfel, kombiniert mit zarten floralen Anklängen von Veilchen. Im Mund ist er frisch und schmackhaft mit einer guten Struktur und einem angenehmen Nachklang. Perfekt als Aperitif, begleitet er auch Meeresfrüchtesalate mit voller Zufriedenheit. Für ein romantisches Abendessen sollte man ihn unbedingt mit raffiniertem rohem Fisch und Schalentieren probieren.