Ciro' Rosato Librandi Cl 75

Dieser Rosato ist ein idealer Terrassen-Wein, der Sie mit mediterranem Flair empfängt und in den sommerlichen Süden Italiens entführt. Die strahlende Sonne Kalabriens in einer Flasche einzuschließen war eine schwierige aber begeisternde Herausforderung. Der Rosé Cirò behält den intensiven Duft der Traube Gaglioppo so, als ob sie gerade aus der Sonne kommt und entfaltet sich im Mund zu einer Suggestion vielschichtiger mediterraner Aromen. In kräftigem Roséton empfängt den Genieér ein frischer würziger und intensiver Duft. Am Gaumen tritt der Wein mit intensiver Frucht von Walderdbeere vor einem aromatischen Blütenhintergrund auf, fein untermalt von einer raffinierten Bittermandel-Note.

Drei Generationen Arbeit im DOC Cirò-Gebiet, eine tiefe Kenntnis des Gebiets und jahrzehntelange Zusammenarbeit mit den besten Winzern der Region. All dies, kombiniert mit einer sorgfältigen, nach Unterzonen getrennten Weinbereitung, hat zur Entstehung dieses interessanten Rosés von Librandi geführt. Der Segno, Cirò Rosato DOC wird aus reinen Gaglioppo-Trauben mit großer Sorgfalt vinifiziert. Ein Wein von großer Frische und Vielseitigkeit, der in temperaturkontrollierten Stahltanks durch die Salasso"-Technik und mit einer kurzen Mazeration der Schalen hergestellt wird. Am Ende der Umwandlung wird der Wein in Stahltanks verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dank seiner natürlichen Frische und seiner angenehmen Frucht kann sich dieser Rosé in unserem Weinkeller noch zwei oder drei Jahre lang entwickeln und zu einem Mittag- oder Abendessen mit Fisch oder weißem Fleisch genossen werden. Auch hervorragend zu Pizza.

Farbe: Leuchtende Korallenfarbe Bouquet: Reife rote Früchte Geschmack. Frisch, trocken, sehr körperreich, feine Säurestruktur im Nachgang Passt zu: Italienischer Sommerküche, Antipasti, Fisch Serviertemperatur: 6-11°C