Rothschild Bordeaux AOC Rosé, Trockener Roséwein aus Frankreich (1 x 0,75l)

Ein Meisterwerk in Pink Aus drei verschiedenen Weinbaugebieten der Appellation Bordeaux und Bordeaux Superieur stammen die Trauben für diese hervorragende Roséwein-Cuvée. Am besten für ihren Bordeaux Rosé sahen die Winemaker von Baron Philippe de Rothschild das Traubengut aus den Gebieten Côtes de Blaye, Fronsac und Sainte-Foy-Bordeaux geeignet. Dort wachsen die Reben auf kieseligen Ton-Böden oder auf Böden die von Lehm und Kalkstein durchzogen sind. Der Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rosé wird mit zwei verschiedenen Methoden der Vinifikation hergestellt. Einige der Trauben werden traditionell direkt gepresst. Für den Rest des Traubengutes wird Trauben die sogenannte „Saignée-Methode“ verwendet. Beim „Saignée“ Verfahren wird die Maische für einige Stunden oder auch Tage stehen gelassen um je nach Wunsch Farb- sowie Gerbstoffe in den Most gelangen zu lassen. Zu Deutsch bedeutet das französische Wort „saigner“ so viel wie „bluten“. Dementsprechend wird die Maische nach der Moststandzeit „zur Ader“ gelassen und ein Teil des rötlichen Mostes wird abgezogen und später der Roséwein gewonnen. Durch das „Saignée“ Verfahren wird der Wein im Vergleich zu traditionell gepressten Weinen intensiver in der Farbe. Zusätzlich sind sie etwas dichter am Gaumen. Beim Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rosé hat das Verfahren ausgesprochen frische Fruchtaromen zur Folge. Die drei klassischen Bordeaux Rebsorten Merlot (88%), Cabernet Franc (9%) und Cabernet Sauvignon (3%) setzen den Bordeaux Rosé von Baron Philippe de Rothschild zusammen. Mit einer anregend bonbon-pinken Färbung präsentiert er sich im Glas. Sein Bukett ist sehr fruchtbetont mit Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Eingebettet werden diese Fruchtaromen von einem frischen Touch, der an Menthol erinnert. Aromen roter Früchte geben am Gaumen ebenfalls den Ton an. Im Abgang verabschiedet sich dieser französische Leckerbissen dann mit schöner Länge, die von Frische und Menthol geprägt ist. Probieren Sie diesen aufregenden Rosé als Aperitif oder als perfekten Speisebegleiter zu Sommersalaten oder Gegrilltem.

Baron Philippe de Rothschild Rosé 2021 - Wein - Baron Philippe de Rothschild

Die Bordeaux Serie von Baron Philippe de Rothschild repräsentiert mit ihrer Eleganz und Komplexität die beliebteste Bordeaux Marke auf dem deutschen Markt. Der trockene Weißwein besteht aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec. Im Glas zeigt sich der Roséwein aus Frankreich mit einer intensiven rosa Farbe. Dieser Wein überzeugt mit Düften von Erdbeere Himbeere und einem Hauch von reifen Fruchtaromen. Im Geschmack zeigt sich der Bordeaux Rosé eine intensive Furchtnote besonders Erdbeere und Johannisbeere. Ein frischer und lebendiger Abgang vollendet das Geschmackserlebnis. Bei einer optimalen Trinktemperatur von 10-11°C kann der trockene Roséwein mit 12,5 vol.% perfekt als Aperitif oder mit leichten Sommersalaten kombiniert werden.