Arzuaga Rosae 2016

VERKOSTUNG: * Farbe: leuchtend orange, klar, sauber und blass. * Nase: frische und leichte Aromen von Blumen, weiße Blüten, Himbeeren und Erdbeeren. * Mund: angenehm, Noten von weißen Blumen, Himbeere und Erdbeere.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Ribera de Duero. WEINBERG: Name: Finca la Planta. Weinberge auf 911 Meter Höhe, nach Südosten, in der Stadt am Fluss Quintanilla de Onesimo. Kalkhaltigen Lehmboden mit Grundgestein unfragmentiert weniger als einen Meter von Oberfläche. REBSORTE(N): 100% Tempranillo. HERSTELLUNG: Vintage fand am 26. September in Obst Tag nach dem Mondkalender. Cluster wurden von Hand in Kisten von 15 Kilo geerntet. Nach einer strengen Auswahl der Trauben, werden diese sorgfältig gepresst, um eine minimale Farbextraktion zu erhalten. Alle bei einer niedrigeren Temperatur bis 12 ° C, die sich bei der Fermentation gehalten wurde, wonach das natürliche Dekantierung Wein seine Frische und Lebendigkeit hergestellt und in Flaschen abgefüllt Kälte zu bewahren. PASST ZU: mit vielen Gerichten wie Rahmspinat Gemüse, Reis sowohl Meer und Berge, Meeresfrüchte, gebratenem Fisch und Sauce, ‚Sushi‘ ‚Sashimi‘, Wurst, gebraten weißes Fleisch und Geflügel. SERVIERTEMPERATUR: 9 ° C ALKOHOLGEHALT: 13,4%.

Dieser frische und lebendige Roséwein wurde aus den ersten geernteten Tempranillo-Trauben des Jahrgangs 2019 hergestellt. Die frühe Lese der Trauben und ihre sorgfältige und langsame Weinbereitung bewahren die Qualitäten der Rebsorte und verleihen dem Wein seine Einzigartigkeit. Ein Wein, der an die Rosés der Provence erinnert, blumig und hocharomatisch mit Geschmacksnoten von roten Früchten, Kirschkonfitüre und Erdbeere.