Jacquesson Champagne Dizy Terres Rouges 2015, Champagner Extra Brut Zero Dosage, Blanc De Noirs 100% Pinot Noir, 12,5% Vol., 750 ml

Produktbeschreibung

Noten: Goldene, feine und anhaltende Perlage. In der Nase folgen Anklänge von kleinen roten Früchten, blumigen Noten und duftenden Gebäcktönen. Am Gaumen ist er frisch, elegant, herzhaft, mit einem lebendigen und verlockenden Abgang. Paarungen: Passt zu den ganz besonderen Anlässen und passt zu Vorspeisen und Schalentieren. Tipps: Bei einer Temperatur von 6-8°C servieren. Als Glas verwenden Sie ein Ballonflötenglas, ideal für Schaumweine und Champagner, die nach der klassischen Methode hergestellt werden. Format: Dieser nicht dosierte Blanc de Noirs-Champagner stammt aus der Ernte 2015 und stammt aus einer Parzelle mit 12.000 Pinot Noir-Reben, die 1993 auf 1 ha33 gepflanzt wurden. Keller: 1798 als Sohn von Claude und Memmie Jacquesson geboren, spielt ihr Sohn Adolphe eine Schlüsselrolle. 1835 pflanzte er zusammen mit Doktor Jules Guyot den Weinberg in Reihen an, 1844 erfand und patentierte er das „Muselet“, also den Metallkäfig, der den Korken blockiert, und extrahierte in Zusammenarbeit mit dem Apotheker Jean-Baptiste François die Formel zur Berechnung genau die Zuckermenge, die für die zweite Gärung erforderlich ist.