Champagne Taittinger | Frankreich (Champagne) Champagne Taittinger Prélude Brut Grand Crus (Weiß) 12,0% | Pinot Noir: 50%, Chardonnay: 50% (1x 0,75L)

Produktbeschreibung

Beschreibung: Farbe und Perlung: glänzendes Blassgelb bis Hellgold mit silbrigen Reflexen (ein Indiz für den hohen Chardonnay-Anteil) und in feinsten Perlenschnüren unablässig aufsteigende Kohlensäurebläschen, die an der Oberfläche ein zartcremiges Mousseux bilden Duft: in der Nase sehr elegant und frisch mit feinen Aromen von Holunderblüten, Brombeergelee, gerösteten Nüssen und einem Hauch Zimt Geschmack: auch am Gaumen sehr frisch mit lebhafter Säure und Noten von Zitrusfrüchten, dann zunehmend voller, runder, seidig, geschmeidig, zugleich dicht und vielschichtig mit ausdrucksvollen Aromen von eingelegtem weißem Pfirsich, Zitronencreme, dunklem Beerengelee und frischem Brioche, im Finale lang, elegant mit absolut perfekter Balance von aromatischer Intensität und Frische, Fülle und Finesse Serviervorschlag: Ebenso elegant zum Aperitif wie als Begleiter von Edelfischen und Meeresfrüchten Serviertemperatur: 10,0 °C | Alkoholgehalt: 12,0 % | Restzucker: 12,0 g/l | Optimal trinkreif: Jetzt | Haltbar: Ca. 3 bis 4 Jahre | Vorher öffnen: Nein Weinbearbeitung: Chardonnay und weiß gekelterter Pinot Noir zu gleichen Teilen liefern die Grundweine für Taittingers feinen Prélude Brut. Alle Trauben stammen ausschließlich aus klassifizierten Grand-Cru-Lagen der Champagne. Sie werden von Hand gelesen und meist noch vor Ort behutsam im Ganzen gepresst. Für Prélude verwendet Taittinger nur die besonders feinen Moste der ersten Pressung. Nach der