BODEGAS Y VIÑEDOS VOLVER | Weißwein Tarima Mediterraneo | Rebsorten Moscatel und Messeguera | Herkunftsbezeichnung Alicante | Ernte 2020 | (1 Flasche 750 ml)

Produktbeschreibung

ERNTE: Ein weiteres Jahr war von Trockenheit geprägt, obwohl der Sommer milder als normal war und einige einschlägige Regenfälle im Frühjahr zu einer langen Reifezeit geführt haben, die Trauben von höchster Qualität hervorgebracht hat. Die Ernte erfolgt Anfang September. WEINBERG: Die Moscatel-Weinberge befinden sich zwischen der Sierra de Salinas, Sierra de Umbría und Sierra de La Sima, auf einer Höhe von 600 - 750 m über dem Meeresspiegel. TRAUBEN: Die Trauben für diesen Wein stammen von insgesamt 20 Weinbergen, die zwischen 1960 und 1970 gepflanzt wurden. Alle von ihnen wachsen im "Kelch"-System, unter natürlichen Bedingungen. Kalkhaltige Böden und sehr arm an organischer Substanz, was zu sehr geringen Erträgen führt. WEINBEREITUNG: Einheimische Sorten werden Anfang September geerntet. Zu diesem Zeitpunkt sind die Trauben bereits reif, sie werden mit sehr sauberen Mosten verarbeitet. Gärung bei niedriger Temperatur (16 Grad), um den fruchtigen Ton der Traube zu erhalten, wodurch ein sehr aromatischer und angenehmer Wein entsteht. VERKOSTUNGSANALYSE: Blassgelbe Farbe mit stählernen Reflexen. Blumige Aromen, typisch für mediterrane Sorten. Die Nase bietet weiße Blumen und Steinfrüchte. Ausdrucksstark und ausgewogen im Mund.