Gianfranco Fino Negramaro JO 2016

von Gianfranco Fino

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Produktbeschreibung

Produktionsbereich: Taranto ? Puglia - Trauben: Negramaro 100% Verfeinerung: 9 mesi in barrique di rovere francese e succesivi sei mesi in bottiglia - Farbe: Rosso In der Nase: Aromi di rosa canina, timo, terra bagnata, ciliegia, macchia mediterranea, cacao dolce e tabacco - Am Gaumen: Splendido e avvolgente al palato, dimostra struttura ed equilibrio. caldo, fresco e morbidissimo con un tannino di notevole finezza. lunghissimo il finale Serviertemperatur: 18-20 - Gastronomische Kombinationen: Carni brasate e formaggi stagionati Alkoholgehalt: 16.5% vol

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Bereits die Flasche macht klar, dass dieser Negroamaro kein Allerwelts-Rotwein aus dem süditalienischen Apulien ist. Aus einer winzig kleinen Lage mit über 50 Jahre alten Rebstöcken werden nur die besten Trauben per Hand selektiert, bei unter einem Kilogramm Beeren liegt der Ertrag pro Pflanze. Der Aufwand lohnt, denn nach einem zwölfmonatigen Ausbau in Barrique-Fässern entsteht ein beeindruckend konzentrierter Wein, der seinesgleichen sucht.

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