Domaine des Cres Ricards, Alexaume, Sud de France, Pays d´Oc IGP, Frankreich, Jahrgang 2019

Produktbeschreibung

Anbaugebiet: Terrasses du Larzac, Südfrankreich Rebsorten: 44% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon, 18% Carignan, 8% Syrah. Weinbeschreibung: Tiefes Rot mit Rubin Reflexen. In der Nase ein komplexes Bouquet mit Aromen von Mokka, schwarzen Beeren und Lakritze. Am Gaumen ist er samtig weich, mit einer angenehmen Süsse und erinnert kurioserweise an frische Granatäpfel; pfeffriger Abgang. Ein schöner, erfrischender Wein. Weinbereitung: Traditionelle 15 bis 19 tägige Maischegärung mit täglichem Einmaischen. Der Carignan wird ganzbeerig gegoren (macération carbonique).