Taylor's Port | Portugal (Douro DOC) Tawny 20 Years Old (Rot) 20,0% | Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional (2x 0,75L)

Produktbeschreibung

Farbe: Fammendes Ziegelrot bis Orange, klar und glänzend, viskos Duft: kraftvoll mit deutlichen Nuss- und Mandelaromen, doch eher verhaltener, würzig-reifer Frucht (getrocknete Feigen, Backpflaumen, Bratapfel...) Geschmack: saftig mit viel Karamell, süßer Frucht und beeindruckender Frische am Gaumen, auch das sehr sanfte, perfekt eingebundene Tannin und die fruchtige Säure sind gut spürbar, unglaublich harmonisch, mundfüllend, elegant und enorm lang Serviervorschlag: Am liebsten zu süßen Cremes und Desserts mit Karamell, Krokant, Honig, Nüssen und Mandeln, ein Traum zu Crème Brûlee, Mousse au chocolat und schmelzendem Schokoladenkuchen, aber auch zu gereiftem Hartkäse wie Manchego oder Parmesan und Blauschimmelkäse (aus Kuhmilch) Alkoholgehalt: 20,0 % | Restzucker: 111,2 g/l | Säuregehalt: 5,3 g/l | Haltbar: Offen ca. 4 Wochen | Vorher öffnen: Nein Weinbearbeitung: Gereifter Tawny mit Altersangabe verlangt in erster Linie die Kunst des Blenders und seiner weisen Vorausschau auf die Entwicklung des Weines während der langen Reifezeit im Fass. Denn jeder Tawny wird von Anbeginn für sein bestimmtes Alter: 10, 20, 30 oder 40 Jahre komponiert und muss zuletzt (wie ein Champagner ohne Jahrgang) stets seinen charakteristischen Stil und Geschmack bewahren. Auch wenn er aus immer anderen Weinen und Jahrgängen komponiert wird. Die Taylors Portweine werden aus eigenen (Vintage Port, Single Quinta Port) oder zugekauften Trauben bereitet. Die zuliefernden Winzer arbeiten seit vielen Jahren mit Taylors zusammen. Strenge Anbaukontrollen garantieren die gewünschte hohe Lesequalität. Ein Sonderbonus für herausragende Trauben bietet einen zusätzlichen Anreiz, exzellentes