Brennerei Wild | Wilde Gebirgskirsche | 0.7 L | 42% Wildkirschen-Edelbrand

Produktbeschreibung

Das intensive Aroma der Wilden Gebirgskirsche begeistert mit tiefdunklen Kirscharomen, zarten Bittermandelnoten und üppiger Kirschfrucht. Im Geschmack spürt man den Extrakt von über 3000 Wildkirschen pro Flasche. Neben Mandel und Schwarzkirsche kommen schokoladige Röstaromen und Vanille hinzu. Der Abgang ist geprägt von einem sehr langen Nachhall und einer beeindruckenden Konzentration am Gaumen. Die Streuobstwiese "Auf den Schottenhöfen" beherbergt uralte Gebirgskirschbäume, die inmitten der malerischen Schwarzwald-Landschaft ohne mineralischen Dünger wachsen dürfen. Die Granit-Böden und die moderate Ertragsmenge verleihen den Wildkirschen ein einzigartiges Aroma. Für diesen Premium-Edelbrand werden ausschließlich vollreife Wildkirschen von alten Streuobstwiesen verwendet. Die Vergärung erfolgt mit spontanen Wildhefen, um das Terroir der "Schottenhöfen" widerzuspiegeln. Nach einer langen Maischereife werden die Gebirgskirschen zweifach destilliert und über Jahre in Steingut-Tanks gelagert. Genießen Sie diesen Edelbrand zu Schwarzwälder Kirschtorte oder verschiedenen Kuchen und feinem Gebäck. Die perfekte Begleitung für süße Genussmomente.