Suntory Whisky Toki (43 % Vol., 0,7 Liter)

Tolle Struktur – trotz seiner Jugend Whisky liegt seit einigen Jahren voll im Trend mit steigender Nachfrage weltweit – ein Fakt, der sich in Japans Traditions-Destillerien in Form stetig schwindender Vorräte alter Fässer in ihren Fass-Lagern mehr und mehr bemerkbar macht. Der „Suntory Toki“ („Toki“ bedeutet auf Japanisch so viel wie „Zeit“) ist nun ein bisschen eine Antwort auf diese Knappheit: hier zusammengefunden haben ausgesuchte Single Malts der Brennereien Hakushu und Yamazaki, vermählt mit Single Grain aus der Chita Destillerie. Ohne Altersangabe oder Hinweise zur Fasslagerung, abgefüllt in Trinkstärke mit 43 Vol%. Hell strohgolden in der Farbe, begegnet er der Nase grasig-getreidig mit süßer Vanille und grünen Äpfeln, gefolgt von frischem Zitrus, Zuckerguss und getrockneten Teeblätter. Am Gaumen dann zeigt er sich rund und würzig, Vanille auch hier zuerst, gefolgt von üppigen Getreide-Aromen, Vollkorn-Butterkeksen, Mandeln und Haferflocken, dazu fruchtige Töne mit Birnen, Grapefruit und Zitrus, die diesen „Suntory Toki“ in einen kräuterigen, leicht pfeffrigen Abgang begleiten. Geruch: grasig-getreidig, süße Vanille, grüne Äpfel, frischer Zitrus, Zuckerguss, getrocknete Teeblätter Geschmack: rund, würzig, Vanille, üppiges Getreide, Vollkorn-Butterkekse, Mandeln, Haferflocken, fruchtige Birnen, Grapefruit, Zitrus Abgang: mittellang, kräuterig, leicht pfeffrig

"Toki" bedeutet unter anderem "Zeit" auf Japanisch. Weltweit ein Konzept von unvergleichlicher Bedeutung, besonders aber in Japan, wo die Tradition und Neuerfindung eine zentrale Rolle spielen, weckt das Konzept eine starke kreative Energie. Mit diesem Whiskey, dem Suntory Whisky Toki, wird Altes und Neues aus dem stolzen Erbe des Hauses Suntory und seinem innovativen Geist vereint. Das Ergebnis ist diese innovative und zeitlose Mischung.

Schon seit 1923 sorgt die Suntory-Destillerie dafür, dass Japan sich einen internationalen Namen für gute Whiskys machen konnte. „Toki“ bedeutet Zeit. Es handelt sich um einen Whisky, der Tradition und Innovation zusammenbringt. Das klare Gold duftet nach Basilikum, grünem Apfel und Honig. Geschmacklich erinnert der Suntory Toki an Grapefruit, Trauben, Minze und Thymian. Im Abgang lassen sich Noten von Vanille, weißem Pfeffer, Ingwer und Süße erkennen.

Suntory Whisky Toki2018 kam der Suntory Toki ein Blended Whisky auf den Markt. Entwickelt wurde dieser Whisky von Shinji Fukuyo, vierter Chief Blender des japanischen Hauses Suntory. Die Basis sind ein Malt und Grain Whiskys der hauseigenen Destillerien Hakushu, Yamazaki und Chita. Dabei stammt der Grain Whisky aus der Chita Destillerie. Der Malt-Anteil ist eine Mischung aus Hakushu Single Malt Whisky Lightly Peated, sowie aus dem Spanish Oak Cask und American White Oak Cask aus Yamazaki. Das Ergebnis ist ein fein strukturierter Whisky.GeschmackBereits nach dem Öffnen der 0,7 Liter großen Glasflasche verströmt der Suntory Toki eine feine Vanillenote, gepaart mit einem Hauch Honig. Dazu gesellen sich fruchtig frische Nuancen von Zitrone und Apfel sowie Zedernholz, Mandel, Torfrauch und Pfeffer. Am Gaumen dominieren Vanille, Karamell und Apfel. Aber auch etwas Eiche und eine leicht pfeffrige Note. Das rauchige Torfaroma ist hingegen minimal. Der Abgang ist mild, gepaart mit leichten Röstaromen, Pfeffer, Mandel und Apfel. Auch hier bleibt die Vanillenote erhalten. Gepaart mit etwas Wasser rücken Vanille, Honig und Apfel in den Vordergrund. Der Geschmack wird cremiger und weicher. Ansonsten verändert sich das Aroma aber nicht. Dafür verkürzt sich aber der Abgang.Fazit zu Suntory Whisky TokiDer Suntory Toki vereint gekonnte die Stile aller drei Brennereien des japanischen Unternehmens Suntory. Alte und Neue - das stolze Erbe des House Of Suntory und den Innovationsgeist. Dafür steht auch das Wort Toki, das übersetzt „Zeit“ bedeutet. Chief Blender Shinji Fukuyo ist so ein fein strukturierter Blended Whisky gelungen. Nicht nur der lange Abgang, auch die Süße, und das fruchtige, leicht würzige Aroma überzeugen. Der Suntory Toki lässt sich sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch in Cocktails genießen. TABLE.blueTable { HEIGHT: 400px; WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse; TEXT-ALIGN: left; BACKGROUND-COLOR: #fffefb } TABLE.blueTable TD { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TH { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TBODY TD { FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold BACKGROUND: #EEEEEE } TABLE.blueTable THEAD { BACKGROUND: #333333 } TABLE.blueTable THEAD TH { FONT-SIZE: 17px; FONT-WEIGHT: bold; COLOR: #ffffff } TABLE.blueTable TFOOT TD { FONT-SIZE: 14px } TABLE.blueTable TFOOT .links { TEXT-ALIGN: right } TABLE.blueTable TFOOT .links A { BACKGROUND: #1c6ea4; COLOR: #ffffff; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px; PADDING-LEFT: 8px; DISPLAY: inline-block; PADDING-RIGHT: 8px; border-radius: 5px }Infobox zu Art.Nr.: 613160Name:Suntory TokiRubrik:WhyskyUrsprungsland:JapanNettofüllmenge:0,7 LiterAlkoholgehalt:43% vol.Zusatzstoffe:-Loskennzeichnung:jaEAN-Code:4901777303553Name und Adresse des Herstellers / Importeurs:Morrison Bowmore Distillers Ltd., Glasgow G21 1EQ, United KingdomAbgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

Blended Japanese Whisky.. ein ausgeglichener, milder Blend aus den Suntory Whiskies Hakushu, Yamazaki und Chita | Aroma: Basilikum, Grüner Apfel und Honig | Geschmack: Grapefruit, grüne Trauben, Pfefferminze und Thymian | Nachklang: dezente Süße und würziger Abgang mit einem Hauch von Vanille, weißem Pfeffer und Ingwer | Alkoholgehalt 43%

Endlich! Nachschub für die Fans japanischer Whisky Spezialitäten. Suntory präsentiert diesen exquisiten Blend eines Hakushu Single Malts mit einem Chita Grain, flankiert von Yamazaki Single Malts. Einfach meisterhaft vermählt, wie die frischen, weichen und fruchtigen Noten mit den dezidiert klaren und Vanille-geprägten Komponenten zusammenfinden. Eine Einheit in Harmonie und Subtilität. Begeisternde, große japanische Whisky-Perfektion!