Starward Fortis | Single Malt Australian Whisky | 700ml | 50% Vol. | Aromen von Vanilleschoten | Vollmundiger Geschmack & würziger Nachklang

Toller Whisky vom „anderen Ende der Welt“ Der „Starward Fortis“ stammt aus der Starward Destillerie von Gründer David Vitale, die in Melbourne, an der Südküste Australiens zuhause ist. Gebrannt wird aus sog. Pale Malt, einem vergleichsweise hellen Malz, das üblicherweise für Pils verwendet wird. Gelagert wurde der Rohbrand zunächst in Fässern aus amerikanischem Eichenholz, bevor er seine abschließende Reifezeit in vorwiegend unbehandelten, ehemaligen australischen Shiraz- und Cabernet-Fässern von Weingütern des Barossa Tals verbringen durfte. Der „Starward Fortis“ ist die erste Abfüllung der vergleichsweise jungen Brennerei, der nicht kühlfiltriert wurde und mit einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt von 50 Vol% in die Flasche kam. Leuchtend Kupferrot-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit würziger Vanille, dazu mischen sich üppige Eichenholz-Noten, verwoben mit schwarzen Johannisbeeren und Rosinen, karamellisierten Feigen und süßen, reifen Pflaumen. Am Gaumen dann zeigt er sich zunächst Vanille-würzig, dazu mischen sich feine Quitten-Aromen und grüne Rosinen mit Schokoladen-Ganache, dazu noch frisch gebackenes Bananenbrot mit etwas Zimt, das diesen „Starward Fortis“ in einen anhaltenden, weichen, Eichenholz-würzigen Abgang mit süßen Feigen-Aromen entlässt. Geruch: würzige Vanille, üppige Eichenholz-Noten, schwarze Johannisbeeren, Rosinen, karamellisierte Feigen, süße reife Pflaumen Geschmack: Vanille-würzig, feine Quitten-Aromen, grüne Rosinen, Schokoladen-Ganache, Zimt, frisch gebackenes Bananenbrot Abgang: anhaltend, Eichenholz-würzig, weiche, süße Feigen-Aromen

Nicht kühlfiltrierter Single Malt mit kräftigen 50% vol. für mehr Intensität. Komponiert aus australischer Gerste und Craft-Bier-Hefe für zusätzlichen Geschmack Wir reifen Fortis in Fässern aus 100% amerikanischer Eiche, um einen ausgeprägten, vollmundigen Geschmack zu erzielen und die gerösteten Eichen- und Vanillearomen des Whiskys zu unterstreichen Fortis ist reich an saftigen Rotweinaromen – dank der Fässer, die überwiegend von Weingütern aus dem Barossa Valley stammen und in denen einst kraftvolle Shiraz- und Cabernet-Weine reiften Ein ausgeprägter, vollmundiger Geschmack, ausgeglichen von der zugänglichen, samtigen Geschmeidigkeit der Starward-Whiskys; Aromen von Vanilleschoten aus Madagaskar und gerösteter Eiche prägen die Nase. Am Gaumen finden sich Schokoladenganache, Zimt, Quitte und Muskateller-Rosinen, die in einen langanhaltenden, würzigen Nachklang übergehen. Hergestellt von der preisgekrönten Starward-Destillerie - wir nehmen die Single Malt Tradition und fügen einen Hauch von moderner Innovation hinzu; Unser Whisky reift in Melbournes reaktionsfreudigem Klima, den “vier Jahreszeiten an einem Tag"