Scapa The Orcadian Skiren Single Malt Scotch Whisky – Weltweit einziger Whisky nach Lomond Wash Still-Verfahren – Scotland Island-Whisky – 1 x 0,7 l

VERKOSTUNG DES Scapa The Orcadian : * Farbe: goldgelb. * Geruch: Honig, frische Sahne, Apfel, einen Hauch von Anis, Nüssen. * Geschmack: warm, reich Honig, saftige Birne, Zitronenschale, Gewürz Balance.DIREKTOR: Scapa. LAND: Schottland. HERSTELLUNGSDETAILS: in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift gefüllt zuerst.

Der Scapa Skiren wird in einer kleinen Destillerie im Norden Schottlands, oberhalb des Scapa Flows hergestellt - dirigiert von der rauen Natur der Orkneyinseln entsteht ein einzigartiger Single Malt Der einzigartige Lomond Wash Still-Prozess verleiht dem Whisky eine fruchtige Honignote / Die Reifung in First-Fill amerikanischen Eichenfässern führt zu einem soften Vanille-Touch Der Single Malt ist geschmeidig und sanft - würziger Geschmack, gepaart mit tropischen Früchten, Honigmelone, Heidekraut und einem Hauch von Zitrus / Er besticht durch sein langes und süßes Finish Der altnordische Name Skiren "leuchtend heller Himmel" unterstreicht den besonderen Charakter dieses Whiskys / Dies findet sich auch in seinem Geschmack wieder - die Arbeit fünf schottischer Experten Lieferumfang: 1 x Flasche Scapa The Orcadian Skiren Single Malt Scotch Whisky (0,7 l, 40 Vol.-Prozent) in edler Geschenkverpackung / Einzigartiger schottischer Whisky von den Orkneyinseln

Eine würdige Ergänzung Gegründet 1885 liegt die Scapa Destillerie auf der Hauptinsel Orkney an den Küsten des Scapa Flow in der Nähe von Kirkwall, etwa eine Meile südlich von Highland Park. In den 1950er Jahren wurde Scapa an Hiram Walker & Sons Ltd verkauft und umfänglich renoviert. Seit 1959 benutzt man eine sog. „Lomond Wash Still“, eine Mischform aus Brennkessel und Brennsäule, mit einer zylindrischen Form und beweglichen Kupferplatten für die Regulierung des Rückflusses. Wegen ihrer aufwendigen Reinigung findet diese Art Brennblase heute nur noch in Scapa Verwendung, allerdings ohne die Kupferplatten im Inneren. Zwischen1994 und 2004 legte man die Brennerei still, und nur von Zeit zu Zeit nahm eine Handvoll Arbeiter aus der nahegelegenen Highland Park Brennerei Scapa zeitweise in Betrieb. Im Gegenzug dazu durfte man Scapas Lagerhäuser nutzen. Seit Ende 2004 ist die Scapa Brennerei wieder in Betrieb, wobei 2005 noch einmal umfassend renoviert wurde, diesmal unter der Schirmherrschaft der Chivas Brothers, und damit Pernod Ricard. Mit dem „Scapa Skiren“ nun kommt ein Whisky ohne Altersangabe als Nachfolger der 16-jährigen Abfüllung auf den Markt. Er lagerte exklusiv in First Fill ex-Bourbon-Fässern, sein Name „Skiren“ ist alt-nordisch und bedeutet so viel wie „hell-glitzernde Himmel“. Satt bernsteinfarben, begegnet er der Nase mit frisch-fruchtigen Noten. Es findet sich Birne, gebackener Apfel, helle Trauben, darunter etwas Lavendel und eine honigsüße Sahnigkeit, begleitet von etwas Anis, Lakritz und Anklängen an altes, oft benutztes Leder. Am Gaumen dann zeigt er sich anfangs mit Aromen tropischer Früchte, leichtfüßig begleitet von Vanille-Aromen, cremigem Karamell und Manuka-Honig. Darunter liegen saftig-fruchtige Birne und Zitrus, die nach und nach gegenbalanciert werden von angenehmen, runden Eichenholz-Aromen, die diesen „Scapa Skiren“ in seinen süß-würzigen Abgang begleiten. Geruch: frisch-fruchtig, Birne, gebackener Apfel, helle Traube, Lakritz, Anis, Lavendel, honigsüße Sahnigkeit und etwas Leder Geschmack: tropische Früchte, Vanille, cremiges Karamell, Manuka-Honig, saftig-fruchtige Birne und Zitrus, rundes Eichenholz Abgang: sauber, trocken, mit feiner Salz-Note