Kilchoman Sanaig Single Malt Whisky (1 x 0.7 l)

Ideal zum Verschenken und selbst genießen Single Malt Ideale Qualität

Sanaig ist der Name einer kleinen, felsigen Bucht nördlich der Kilchoman Destillerie und ist nun zudem Namensgeber dieses Whisky von Kilchoman. Der Sanaig ist ein Vatting aus Bourbonfass und Sherryfass gereiften Whisky der Destillerie. Tasting 1 Aroma: Duftendes Heidekraut, Rosinen, Birnen und Orange mit sattem Torfrauch. Geschmack: Leichte Rauchnoten, Toffee und Zirusfrüchte mit einer lange verweilenden Süße. Finish: Vollmundiger Mix aus Früchten, Karamell und Zimt mit Spuren von Gewürzen und Torfrauch mit einer anhaltenden Süße. Tasting 2 Nase: Freundlich und abgestimmt. Der Torfrauch ist weniger stark als in anderen Editionen. Stattdessen entwickeln sich Aromen von Obstkompott (Ananas, rote Äpfel) mit Vanille. Gegrilltes, mariniertes Fleisch. Toffee. Hinweise auf Marshmallows. Weiche Mineraliennoten mit Meersalz im Hintergrund. Gaumen: Sehr pfeffrig, schnell kommen Andeutungen auf Toffee und Fruchtbonbons hinzu. Süße Zitrone. Karamellisierter Apfel. Dahinter verbergen

Islay Single Malt Scotch Whisky.. duftendes Heidekraut, Rosinen, Birne und Orangenschalen mit einem Hauch von Steinfrüchten, gemischten Gewürzen und reichem Torfrauch | überreife Pflaumen, rote Kirschen und ein Hauch von Zitrusfrüchten geben den Weg frei für reichhaltigen Torfrauch, Toffee, Eiche und dunkle Schokolade | am Gaumen gemischte Früchte, Karamell, Zimt und Nelken mit Überlagerungen von braunem Zucker, Gewürzen, Torfrauch und anhaltender Süße

Kilchoman Sanaig Whisky überzeugt mit einer intensiven, torfigen Islay-Rauchigkeit und fruchtig-süßen Noten aus der Sherry-Fass-Lagerung. Jetzt kaufen!

Süßer Torf aus dem Westen Islays Im Nordwesten von Islay gelegen, ist die 2005 auf dem Gelände der „Rockside Farm“ gegründete Kilchoman Destillerie die einzige Brennerei Islays, die nicht direkt an der See gelegen ist. Seit Juni 2005 in Betrieb, füllte man das erste Fass im Dezember 2005 ab, die ersten Whiskies wurden in einem „Inaugural Release“ Ende 2009 auf den Markt gebracht. Heute produziert Kilchoman etwa 100000 L Alkohol pro Jahr, und gehört mit Edradour zu den kleinsten Destillerien Schottlands. Das Wasser bezieht man aus Quellen von den Hängen des nahegelegenen „Cnoc Dubh“, die Gerste wird teilweise selbst gemälzt, die Fässer (bis zu 80 % ehemalige Bourbon Fässer der Buffalo Trace Distillery in Kentucky, USA) werden vor Ort gelagert, gleichfalls wird vor Ort abgefüllt. Alle Whiskies Kilchomans werden nicht kühlfiltriert und mit mindestens 50 Vol% Alkohol abgefüllt. Der „Kilchoman Sanaig“ , benannt nach einem kleinen, felsigen Fluss ganz in der Nähe der Destillerie, ist ein Single Malt der unterschiedliche Zeit in Bourbon- und Sherry-Fass reifte. Kräftig Bronze-farben, begegnet er der Nase fruchtig, mit frischer Ananas und hellen Trauben, darunter liegen frisch gebrühter Kaffee und eine zart erdige Torfigkeit, begleitet von Karamell-Bonbons. Am Gaumen zeigt er sich leichtfüßig, zart und weich mit Pfirsich, dazu Rosinen in Zartbitterschokolade und Anklänge an reife, rote Beeren. Im Hintergrund wallt eine zarte, stetig satter werdende Torfigkeit auf, dazu gesellen sich Aromen schwarzen Pfeffers, der diesen „Kilchoman Sanaig“ in seinen langanhaltenden, von Torf-Aromen geprägten Abgang begleitet. Geruch: fruchtig, Ananas, helle Trauben, frisch gebrühter Kaffee, zart-erdige Torfigkeit, dazu Karamell-Bonbons Geschmack: leichtfüßig, weich und zart, Pfirsich, Rosinen in Zartbitterschokolade, reife, rote Beeren, darunter kräftiger werdender Torf und etwas schwarzer Pfeffer Abgang: langanhaltend, deutlich torfig