Clynelish 14 Jahre Single Malt Scotch Whisky (46 % vol., 0,7 Liter)

HIGHLANDER - Ein Single Malt destilliert in den nördlichen Highlands, der die Qualitäten der Berge mit den Aromen des Meeres vereint. Die klassische Clynelish Highland Destillerie ist aufgrund seiner präsenten Malzigkeit und Ausgewogenheit ein Dauerbrenner bei Blendern, und so ist natürlich auch ihr Single Malt Whisky bei Kunden sehr gefragt. AROMA PUR - Süßer, floraler Duft und wachsige, maritime Aromen mit einem leichten, trockenen Abgang. Für seine runde Malzigkeit und Balance reift dieser Whisky 14 Jahre. SERVIERVORSCHLAG - Dieser Single Malt ist von einer Leichtigkeit, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter und großartigen Aperitif machen. Clynelish serviert man am besten in einem traditionellen Whisky-Glas, pur oder mit etwas Wasser. AUSGEZEICHNET - Dieser Whisky hat bereits zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, u.a. die „International Wine & Spirit Competition" mit Gold und die „International Wine & Spirit Competition" mit Silber. GESCHENKIDEE - Das ideale Geschenk zu Geburtstagen und zum Valentinstag für alle die Whisky-Liebhaber, die die Single Malt Whiskys der Highlands erkunden möchten.

Nach 14 Jahren im Fass wurde dieser Clynelish abgefüllt. Tasting 1 Nase: geröstetes Malz mit einer fruchtigen Süße, leichter Rauch. Gaumen: deutliche Süße, geschrotetes Malz, Gewürztöne und fruchtig. Finish: etwas Salz im Nachgeschmack, trockenes, sogar etwas bitteres Finish. www.malts.com Tasting 2 Nase: ausgezeichnete Komplexität mit gewürfelten Karotten, die zum erdigen, salatigem Aroma beitragen. Etwas Süße, aber trockener als üblich. Gaumen: fruchtig, traubig und wunderbar lecker: deutlich anders als die Nase. Brilliante Unterschichten von Torf ziehen durch und fügen eine köstliche Süße, um Sultaninnen und Gewürze ergänzt, hinzu. Finish: rauchig, trocknet schnell, um einen Kakao-Effekt zuzulassen. Kommentar: ein entwaffnender Malt, der reine Klasse ausstrahlt. Jim Murray, Whisky Magazine Tasting 3 Es ist die Textur, die diesen Dram ausmacht: eine sahnige, samtartige mundfüllende Süße, mit einem leicht metallischen Finish. Viele Südfrüchte, eine Spur Rauch und parfümierte

Jeder Schluck lässt Neues entdecken Clynelish wurde 1819 von George Granville Levison-Gower, dem ersten „Duke of Sutherland“ an der Nordostküste Schottlands gegründet, um den dort ansässigen Whisky-Schmugglern das Geschäft zu verderben. 1967 entstand genau gegenüber dieser Clynelish Destillerie eine zweite Brennerei, ebenfalls Clynelish getauft, um die alte Clynelish Destillerie abzulösen. Zu diesem Zeitpunkt etablierte man die Bezeichnung Clynelish A für die ursprüngliche Destille, und Clynelish B für die neu Errichtete. 1968 im Mai stillgelegt, nahm man Clynelish A bereits Ende 1969 wieder in Betrieb und taufte sie diesmal um in Brora, um von nun an Verwechslungen aus dem Weg zu gehen. Bis 1983 waren beide Brennereien in Betrieb, seit 1930 unter den „Scottish Malt Distillers“, später unter „Diageo“, dann wurde Brora endgültig stillgelegt. Heute werden ihre alten Gebäude als Lagerhäuser und Besucherzentrum genutzt. Das Wasser für Clynelish entstammt dem Clynemilton Burn, das Malz kommt von den Glen Ord Maltings, destilliert wird in drei Wash Stills und drei Spirit Stills. Der 14-jährige Clynelish ist die Standardabfüllung der Brennerei und seit 2005 Teil von „Diageos“ „Classic Malts Selection“ (mit nur sechs verschiedenen Malts früher unter „Classic Malts of Scotland“ bekannt). Die Reihe umfasst heute 13 verschiedene Whiskies aus allen Regionen Schottlands, darunter absolute Klassiker wie den 16-jährigen Lagavulin und den zehnjährigen Talisker, seit 2005 sind neben diesem 14-jährigen Clynelish unter anderem auch ein zwölfjähriger Cardhu und ein zwölfjähriger Royal Lochnagar dabei. Abgefüllt wird er mit starken 46 Vol%, und als einer der wenigen Whiskies ist der Clynelish als 0,7- und als 0,35 L-Flasche erhältlich. Hell golden in der Farbe, begegnet er der Nase würziger Frische, dazu deutliche Meeres-Noten, kräftiges Malz und darunter gleichsam Wachs- wie Blumen-Noten. Am Gaumen dann zeigt er sich rund und vielschichtig, klar, mit Orange, trockener Eiche und Vanille, einer breiten, intensiven Fruchtigkeit und einem Hauch Torfigkeit dazu, die diesen 14-jährigen Clynelish in einen langanhaltenden, bittersüßen und gleichzeitig Honig-salzigen Abgang begleiten. Geruch: würzige Frische, Meeres-Noten, kräftiges Malz, Wachs- und Blumen-Noten Geschmack: rund, vielschichtig, klar, Orange, trockene Eiche und Vanille, breite, deutliche Fruchtigkeit, ein Hauch Torf Abgang: langanhaltend, bittersüß und Honig-salzig