Distilleries et Domaines de Provence Vermouth de Forcalquier Wermut (1 x 0.75 l)

Produktbeschreibung

Bei 'Aperitif' denken wir heute an ein fröhliches Gläschen vor dem Essen. Dabei war der Appetitanreger über Jahrhunderte ein rein medizinisches Produkt, das wie Kräutertee, Säfte und andere Trünke 'den Magen öffnen', ihn beruhigen und die Verdauung anregen sollte. Früchte, Kräuter und Gewürze wurde mazeriert und destilliert, um ihnen ihre heilkräftigen Bestandteile zu entziehen und die gewonnenen Essenzen haltbar zu machen. Vor dem Essen in homöopathischen Mengen(!) eingenommen, sollte der Aperitif dann seine beruhigende und appetitanregende Wirkung entfalten. Grundsätzlich anders ist es heute also nicht, vielleicht nur hedonistischer. Farbe: sehr helles Grün mit gelbgoldenen Glanzreflexen Duft: in der Nase vielschichtig und subtil zugleich, mit den typischen kräuterfrischen Aromen von Wermutkraut, Enzian und Gewürzen Geschmack: auch der Gaumen ist zunächst von den charakteristischen Wermutnoten bestimmt, erst nach und nach werden grasige und auch fruchtige Anklänge spürbar, sehr elegant, perfekte Balance von zarter Süße und den feinen Bitternoten der Kräuter mit delikatem Nachhall von Enzian und Gewürzen Serviervorschlag: am liebsten gut gekühlt zum Aperitif, solo, auf Eis oder als aromatische Grundlage zahlreicher Wermut- Cocktails mit Wodka, Gin & Co.