Dos Maderas Tasting Set | Exklusiver Alterungsprozess | 1 x 0,7l 10 Jahre gereifter Rum und 4 Samples a 22ml | 40 % Volume

Produktbeschreibung

Der Klassiker: Ausgewählte Rums aus Barbados und Guyana reifen 5 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern in der Karibik. Danach wird dieser Blend ins andalusische Jerez transportiert, um in dem Sherry-Haus Williams & Humbert weitere 3 Jahre nach dem Solera-Verfahren in hochwertigen Palo Cortado Fässern zu lagern. In der letzten Phase des Reifeprozesses lagert Dos Maderas 5+5 weitere 2 Jahre im Solera-Verfahren in den Fässern des „Don Guido“ – ein 20 Jahre alter Pedro Ximénez- Sherry (V.O.S.). Sein Triple Ageing macht den Dos Maderas 5+5 einzigartig, mit einem Bouquet von unvergleichlichem Geschmack und Aroma. Zwei Klimazonen, zwei Fässer, zwei Kulturen: Dos Maderas kombiniert nicht nur das Beste aus zwei Reifungsmethoden auf entgegengesetzten Seiten des Globus, sondern bringt auch zwei Kulturen zusammen. Auf der einen Seite steht das Rum-Erbe von Barbados und Guyana in der Karibik, auf der anderen Seite die reiche Sherry-Tradition von Jerez in Spanien, und speziell die der historischen Bodega Williams & Humbert - einem der renommiertesten Wein- und Spirituosenhersteller der Welt. Nach der ersten Reifung in den Tropen werden diese außergewöhnlichen Rumsorten nach Spanien transportiert und mit einer weiteren Reifung in Sherryfässern veredelt. Reif, vollmunding und zugleich weich: Dieser faszinierende Rum hat eine dunkle Bernsteinfarbe und bietet zunächst Noten von Feigen und Rosinen, die zu reichen, reifen Fruchtnoten im Geschmack führen. Dazu gesellen sich tropische Gewürze und Sherry-Noten, die von rauchiger Eiche und einem Hauch von Tabakblättern begleitet werden. Serviervorschlag: Die zusätzliche Reifezeit in Pedro Ximénez-Fässern verleiht diesem Rum eine süße Fülle, die am Besten pur genossen wird und sich wunderbar mit Zigarren und Schokolade kombinieren lässt. Der gleiche Charakter macht ihn auch ideal für klassische Rum-Cocktails. Cocktailrezepte gibt es weiter unten zum Durchstöbern. Erfahrung, die man schmeckt: Williams & Humbert - diese Sherry-Bodega wurde 1877 gegründet und wird heute von der Familie Medina geführt, die seit den 1960er Jahren im Weingeschäft tätig ist. Der Innovationsgeist hat zur Idee der Dos Maderas Herstellung beigetragen - denn es war das Ziel der Familie die mehr als 140-jährige Erfahrung und das Fachwissen in der Sherry-Wein Produktion in ein Spiritiousenprodukt einfliessen zu lassen.