: Père Labat – Rhum Clos parcellaire Les Mangles – 70cL – 53°

Produktbeschreibung

Eine 70 -cl -Flasche geschlossener Rum Les Mangles de Père Labat! 53 °. IGP Guadeloupe. Eine 70 -cl -Flasche geschlossener Rum Les Mangles de Père Labat! 53 °. IGP Guadeloupe. Eine 70 -cl -Flasche geschlossener Rum Les Mangles de Père Labat! 53 °. IGP Guadeloupe. Pater Labat war ein missionarischer französischer Priester, der sich freiwillig zu den Antillen meldete. Die Poisson Distillery wurde 1860 von der gleichnamigen Familie gekauft und die Zuckerraffinerie wurde 1916 von Edouard Rearux gekauft und betrieben den Namen des Priesters, wodurch die Rhums Père Labat geschaffen wurde! Rum werden immer noch auf traditionelle Weise hergestellt: Die Stangen werden hauptsächlich von Hand geerntet und der Transport wird häufig von Ochsenwagen durchgeführt. Sobald die Stöcke zerkleinert sind, fertigen Rohrsaft zwischen 48 und 72 Stunden. Die Destillation findet dann in einer Kupfersäule statt und das Altern wird in Eichenholz durchgeführt, was Rums dieses leicht goldene Kleid verleiht. In den neunziger Jahren schloss sich Bielle und Pater Labat zusammen, um das Unternehmen "The Old Rums of Marie-Galante" zu gründen, um die Qualität und Authentizität ihrer Rums zu fördern. Diese Vaterlabat ist ein mono-varataler Rum aus dem Clos Plot Les Mangles, das sich nördlich des Poisson-Grundstücks befindet, ein sehr sonniges Grundstück! Es kommt von der Poisson Distillery auf der "Insel der hundert Mühlen" von Marie-Galante, wo es in Kupfersäule destilliert wurde. Der verwendete Rohr ist der lila Stock seines wissenschaftlichen Namens "Saccharum Officinarum var. Violaceum". Dieser weiße Rum hat eine schöne aromatische Komplexität und zeigt Noten von Vanille, exotischen Früchten und frischem Stock. Limited Edition, 3024 Flaschen, jeweils nummeriert.