Matusalem Insólito Rum mit 40% vol. | Rum aus der dominikanischen Republik | Nach dem spanischen Solera-Verfahren im Rotweinfass gereift (1 x 0,7l)

Matusalem Insólito ist ein fassgereifter, brauner Rum in limitierter Edition aus der dominikanischen Republik. In der Nase besticht dieser Rum mit Aromen von süßer Vanille und einer leicht zimtigen Ananasnote. Im Geschmack wird das vollmundige Rum-Aroma mit Nuancen von Tanninen und Eichenholz ergänzt, die im Nachklang an einen Tempranillo Rotwein erinnern. Sein Geschmacksprofil erhält der aromatische Rum durch die Lagerung in Tempranillo-Rotweinfässern, in denen er nach der Destillation für 3 Jahre reift. Vollendet wird der fassgelagerte Insolito im Anschluss durch die Vermählung mit dem legendären Rum Matusalem Gran Reserva 15 Jahre. Mit seinem unvergleichlichen Geschmack eignet sich der Matusalem Insolito perfekt für den puren Genuss oder als Basis für leckere Cocktails.

Fruchtig mit Noten von Vanille und Eiche, untermalt von würzigen Nuancen. Anklänge von Holz, Tanninen mit einem weinigen Nachklang. Pur oder als perfekter Begleiter für Cocktails auf Rumbasis.

Ungewöhnlich gut Mit dem Matusalem »Insolito« Rum stellt Matusalem die Rum-Szene auf den Kopf. Ein Rosé-Rum oder was? Auch, aber nicht nur. »Insolito« ist Spanisch und bedeutet »ungewöhnlich«. Ungewöhnlich ist der Prozess, in dem diese Spirituose entsteht. Nachdem aus der Melasse per Destillation der Basisalkohol gewonnen wurde, reift sie zunächst im Solera-Verfahren. Moment mal, Solera? Kenner des spanischen Sherrys werden aufschreien: Das ist doch…Ja, ist es. Es ist aber auch ein Verfahren, mit dem bei Matusalem seit langem schon Premium-Rum hergestellt wird – genau wie der Insolito. Bei dem allerdings folgt nach der Reifung in der Solera ein dreijähriger Ausbau in Fässern, die zuvor Rotwein aus Tempranillo zur Reife brachten. Sie geben dem Insolito Rum eine weinige Note, die tatsächlich außergewöhnlich ist. Schließlich folgt der Verschnitt mit einem Teil der legendären Matusalem Gran Reserva 15, die ihr einzigartiges Geschmacksprofil damit auch im Insolito Rum zur Geltung bringt.Süßliche Vanille, Karamellnoten, dazu Eichenholznuancen und der Duft von Zimt auf einer gegrillten Ananas – das alles gibt es zu erschnuppern im Insolito Rum. Wem das noch nicht ungewöhnlich genug ist, der darf sich auf das mittellange, weinige Finale freuen, das dieser Premium-Rum ebenfalls bereithält. Hmmm… Jetzt sind Sie dran mit Probieren!

Mit seiner klaren, blassrosa Farbe präsentiert sich der Matusalem Insolito Rum als eine spannende Neuinterpretation der Matusalem Rumlinie. Hergestellt in der Dominikanischen Republik und veredelt in ehemaligen Tempranillo-Weinfässern, zeichnet er sich durch ein harmonisches Geschmacksprofil aus. Fruchtige Noten von Vanille und Eiche werden von würzigen Nuancen untermalt, während Anklänge von Holz und Tanninen einen weinigen Nachklang bieten. Ein Premium-Rum, der ideal für besondere Genussmomente empfohlen wird.