Bushmills Caribbean Rum Cask Finish Whiskey (40 % Vol., 0,7 Liter)

Karibischer Reigen Die Ursprünge des „Bushmills” reichen mehr als 400 Jahre in die Vergangenheit, die erste Bushmills Destillerie entstand wohl um 1784, denn zu diesem Zeitpunkt findet sich ein Eintrag von Hugh Andersons „Bushmills Whiskey Company“ in das Handelsregister der Region Antrim im Nordosten der Insel. Bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts teilweise in Betrieb, dann immer wieder stillgelegt, wechselte Bushmills 1860 zunächst den Besitzer, bevor die Brennerei schließlich im Jahr 1885 vollständig abbrannte – bereits 1890 aber wieder voll betriebsfähig war. Der Whiskey für diese Literflasche „Bushmills Original Rum Cask Finish“ lagerte in einer Mischung aus ex-Sherry- und ex-Bourbon-Fässern und erhielt sein Finish in Fässern, die zuvor für mindestens 7 Jahre mit karibischem Rum befüllt waren. Satt Golden in der Farbe, begegnet er der Nase frisch und Apfel-fruchtig mit malzigem Honig und süßem Karamell, darunter liegen, weiche, aromatisch-süße Tropenfrüchte. Am Gaumen dann zeigt er sich rund und satt mit süßem Karamell und malzigen Aromen, dazu gegrillte Bananen und braune Butter vermischt mit süßem Popcorn, das diesen „Bushmills Rum Cask Finish“ in einen fruchtig-süßen, würzigen Abgang entlässt. Geruch: Apfel-fruchtig, malziger Honig, süßes Karamell, weiche, aromatisch-süße Tropenfrüchte Geschmack: rund, satt süßes Karamell, malzige Aromen, gegrillte Bananen, braune Butter, süßes Popcorn Abgang: mittellang, fruchtig-süß, würzig

Ausgewogener Whiskey mit außergewöhnlichem Finish Bushmills gilt heute als älteste lizensierte Whiskey Distellery, die nach wie vor nach traditionellen Methoden agiert und auch heute Liebhaber des klassischen Irish Whiskey mit unverfälschtem Geschmack und fruchtig-smoothen Kreationen überzeugt. Der herrlich aromatische Whiskey mit Rum Finish ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Fass-Lagerung in eigens dafür handverlesenen Fässern aus der Karibik, in denen zuvor für mindestens 7 Jahre lang Rum gelagert worden war. Das leuchtende Goldgelb und die runden, kandierten Noten, die sensorisch durch die Nase wahrgenommen werden erinnern an Popcorn, geschmelzte Butter und gebratene Banane. Auch im Geschmack werden diese Sinneseindrücke aufgenommen. Das gehaltvoll-fruchtige Destillat legt sich angenehm weich und warm über die Zunge und verbleibt mit an Vanille erinnerndem Eindruck am Gaumen. Der außergewöhnliche Whisky kann als Digestif pur genossen werden. Auch das klassische Servieren in einem Whiskey-Tumbler auf Eis ist zu empfehlen. Neben dem schmackhaften Sologenuss kann auch mit allerlei Lieblingsfillern zum Long Dink oder aufregendem Cocktail ergänzt werden. Um die Hommage an das Karibische Finish fortzuspinnen ist hier etwa der Longdrink Klassiker mit Cola zu empfehlen.

Der Bushmills Original Rum Cask Finish Whiskey entführt mit seinem betörenden Duft in eine Welt süßlich-kandierter Noten. Im Glas zeigt sich der bernsteinfarbene Whiskey mit komplexen Aromen von Rum, Gewürzen und Eiche. Am Gaumen überrascht er mit einer harmonischen Mischung aus der Süße des Rums und der fein eingebundenen Eichenholzwürze, die durch lieblich-florale und süß-samtige Nuancen abgerundet wird. Sein lang anhaltendes Finish begeistert mit einer angenehmen Süße. Die Reifung in Rumfässern verleiht diesem Whiskey seine unverwechselbare Charakteristik. Hergestellt wird er von The Old Bushmills Distillery.

Bushmills Caribbean Rum Cask Finish - Destillat - Old Bushmills Distillery