Maison Ferroni - Le Merveilleux Falernum - Likör 70cl 19% vol. mit Fall

Produktbeschreibung

Weinbereitung: Mischung aus 3 Rumsorten aus Trinidad Melasse, Guyana Melasse, Mauritius Reinsaft. Die Rumsorten werden von Guillaume FERRONI in den ursprünglichen Destillerien ausgewählt. Anschließend werden sie importiert und im Château des Creissauds gemischt. Sie reifen 12 Monate in Cognac Fässern = gleiche Basis wie die Ambre 18 Monate ohne das 6 monatige Finish in VDN Rasteau Fässern. Anschließend mazerieren verschiedene Gewürze und Zitrusfrüchte in dieser Mischung aus gereiftem Rum: Orangenschale, gelbe und grüne Zitronen, Ingwer, Nelken, Zimt, Vanille, Sternanis, geröstete Mandeln usw. Der Merveilleux Falernum wird einige Monate in kleinen „Viertelfässern“ gereift. Verkostungsnotizen: Nase: Orange, Lebkuchen, Gewürznelke, weihnachtliche Noten. Gaumen: Alter Rum und geröstete Mandeln machen allmählich einem Bouquet aus Gewürzen und Zitrusfrüchten Platz. VERKOSTUNGSTIPP: Bei der Verkostung: pur auf Eis oder sehr kalt. In Cocktails: Zombie, Corn'n Oil, einige historische Versionen von Maï Tai, …