Jinzu Distinctively Crafted Gin (41,3 % vol., 0,7 Liter)

VERKOSTUNG: * Farbe: Klar. * Geruch: Nach Sake (japanisches Reisweingetränk), frischen Zitrusfrüchten (Yuzu) und feinem Wacholder. Leicht fruchtiges Aroma nach Kirschblüten. * Geschmack: Guter Wacholder- und Zitrusgeschmack mit blumigen Noten der Kirschblüte. Angenehm milder Geschmack nach Sake und Wacholder. Glatter Abgang. Der edle und ausgefallene Gin lässt sich pur auf Eis oder als Cocktail genießen.HERSTELLER: Cameronbridge Gin Distillery. Die derzeit größte der verbliebenen Getreidebrennereien Schottlands wurde im 19. Jahrhundert von der Haig-Family gegründet und gehört heute der Diageo plc. LAND: Schottland. HERSTELLUNG: Das Reisweingetränk Sake dient als Grundalkohol für den besonderen Jinzu Gin. Für die Herstellung werden Wacholderbeeren, Koriander und Engelwurz eine Zeit lang in einem Kupferkessel mazeriert. Die Yuzu-Zitrusfrüchte sowie die japanischen Kirschblüten werden dann unmittelbar vor Beginn der Destillation zugegeben. Jede Destillation ergibt insgesamt eine Produktion von etwa 16.000 Flaschen.Die Flasche des Jinzu Gin ist recht handlich und besteht aus weißem Glas. Die eher einfache Form besteht aus einem zylindrischen Körper auf standfestem Boden und geschwungen zu einem mittellangen Hals. Verschlossen wird die Flasche mit einem Naturkorken, eingelassen in einen sehr großen Holzgriff. Ein kleines, weißes Label am Hals nennt die Bartenderin Dee Davis als Erschafferin dieses britischen Gins mit japanischem Touch. Auf dem Etikett ist der Ast eines Kirschblütenbaums zu sehen, der nach rechts bis auf die Rückseite der Flasche führt. ALKOHOLGEHALT: 41,3%

Jinzu, die Revolution auf dem Gin Markt, vermählt fernöstliche Aromen mit den traditionellen europäischen Botanicals: Kirschblüte, Rosenduft und zitronige Noten der Yuzu treffen auf Koriander und Wacholderbeeren. Jinzu basiert auf einem Destillat aus japanischem Reis, das dem Gin Noten von Sake verleiht. Außergewöhnlich, fruchtig und sanft mit weicher Textur sowie japanischem Flair ist er für Cocktails hervorragend geeignet.