Hendrick's Gin

Der Hendricks Gin zeigt in der Nase und am Gaumen ein außergewöhnliches, interessantes, sehr klares, gehaltvolles und erfrischendes Aroma. Intensive Noten, bei denen viel Frucht, relativ wenig Wacholder und Kräuter auf Gurke, sowie Rosennoten treffen.

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Hendrick's Gin1866 legte William Grant mit der Gründung seiner ersten Whisky-Brennerei den Grundstein für das Unternehmen, das heute den Hendrick’s Gin produziert. Die Idee für den neuen Hendrick's Gin entstand an einem gemütlichen Nachmittag in einem englischen Garten bei einem Gurkensandwich. Warum nicht einen Gin kreieren, der das Bodenständige des Gins mit frischen Gurken vereint und zudem den Duft blühender Rosensträucher einfängt?HerstellungFür die Herstellung des Hendrick's Gin wurden zwei alte Brennblasen restauriert: Eine kupferne Pot Still aus den 1860er-Jahren, auch als „Bennet Still“ bekannt. Und eine „Carter-Head Still“ des Herstellers John Dore & Co aus 1948. Für die Herstellung des Hendrick's Gin mazerieren die verschiedenen Kräuter für 24 Stunden in der „Bennet Still“, ehe der Brennvorgang beginnt. Das 70-prozentige Ergebnis wird anschließend mit Hilfe der „Carter-Head Still“ und ausgewählten Botanicals destilliert. Das Ergebnis ist ein klarer Gin mit einem Alkoholgehalt von 44 % Vol.GeschmackDen einzigartigen Geschmack erhält der Hendrick's Gin durch die besonderen Zutaten. 11 verschiedene Botanicals bilden die Grundlage: Wacholder, Iriswurzel, Angelikawurzel, Schalen verschiedener Zitrusfrüchte, Pfeffer, Koriander, Schafgarbe, Holunderblüten, Kümmel und Kamille. Verfeinert wird diese Mischung mit Gurken und Rosenblüten aus Bulgarien. Der Gin duftet intensiv nach Wacholder, mit leicht floralen Noten. Am Gaumen ist der Wacholder sofort präsent, gefolgt von süßlichen Zitrusaromen. Dazu gesellen sich Nuancen der Rose. Im langen Abgang wird das anfänglich dezente Gurken-Aroma immer intensiver und entfaltet schließlich seine volle Wirkung.Fazit zu Hendrick's GinDer Geschmack in Kombination mit der nachempfundenen 0,7 Liter fassenden Apotheker-Flasche, dem puristischen Etikett und gerade einmal 450 Liter Destilliervolumen pro Durchgang, machen den Hendrick's Gin zu einer echten Besonderheit. Ob pur oder als Sour oder Fizz, der Hendrick's Gin überzeugt überall. TABLE.blueTable { HEIGHT: 400px; WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse; TEXT-ALIGN: left; BACKGROUND-COLOR: #fffefb } TABLE.blueTable TD { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TH { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TBODY TD { FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold BACKGROUND: #EEEEEE } TABLE.blueTable THEAD { BACKGROUND: #333333 } TABLE.blueTable THEAD TH { FONT-SIZE: 17px; FONT-WEIGHT: bold; COLOR: #ffffff } TABLE.blueTable TFOOT TD { FONT-SIZE: 14px } TABLE.blueTable TFOOT .links { TEXT-ALIGN: right } TABLE.blueTable TFOOT .links A { BACKGROUND: #1c6ea4; COLOR: #ffffff; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px; PADDING-LEFT: 8px; DISPLAY: inline-block; PADDING-RIGHT: 8px; border-radius: 5px }Infobox zu Art.Nr.: 61745Name:Hendricks GinRubrik:GinUrsprungsland:SchottlandNettofüllmenge:0,7 LiterAlkoholgehalt:44% vol.Zusatzstoffe:-Loskennzeichnung:jaEAN-Code:5010327755014Name und Adresse des Herstellers / Importeurs:William Grant & Sons Ltd., Scotland, ML4 3 AN.Pet. Weinbeck Nachf. GmbH, D-47493 RheinbergAbgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

Das Besondere an diesem Gin Er ist der Exzentriker unter den Gin-Größen. Doch was Flaschenausstattung und Werbung – It’s not for everyone – so skurril inszenieren, hat seinen geschmacklichen Grund. Und der ergibt sich aus zwei Botanicals, die sich ganz besonders unter den zehn versammelten hervortun: Rosenblätter und Gurke. Denn während die Aromen von Wacholder, Koriander, Kümmel, Holunder, Pfeffer, Kümmel sowie Orangen- und Zitronenzeste über die Mazeration in den Gin finden, werden Rosenblätter und Gurke als Essenz nach der Destillation beigegeben. Die gesamte Herstellung erfolgt ganz traditionell und in kleinen Chargen von nur 500 Litern. Zum Einsatz kommen dabei gleich zwei verschiedene, traditionelle Brennblasen, deren Destillate anschließend vermählt werden. Sie sorgen dafür, die feinen floralen Noten des Gins deutlicher herauszustellen. Es sind genau diese feinen Töne, mit den der Hendrick’s Gin überzeugt – und natürlich mit seinen beiden Erkennungsmerkmalen: Rosenblättern und Gurke. Wie der Gin schmeckt: Ganz zurückhaltend eröffnet der Hendrick’s Gin an der Nase: Dezent nur der Wacholder, eher treten florale Noten hervor, die leicht süßlich wirken. Auch am Gaumen wirkt der Gin mild, er bringt nun deutlicher die Rosenblätter hervor. Zudem sind feine Pfeffernoten bemerkbar. Im Finale tragen sich diese Eindrücke fort. Der Hendrick’s Gin ist ein Feingeist, der nach einem eher zurückhaltenden Tonic Water verlangt – und einer Gurkenscheibe im Glas.

Extravaganter Premium-Gin Hendrick’s - ein Gin voller Extravaganz - der optisch und geschmacklich beeindruckt. Er wird von dem schottischen Familienunternehmen William Grant & Sons, das in erster Linie für Single Malts (u.a. Glenfiddich, Balvenie) bekannt ist, hergestellt. Mittlerweile avancierte Hendrick`s Gin sogar zu DEM Highlight in diversen Szene-Bars und Clubs. Das Design der Toffee-braunen Flasche erinnert zunächst an altmodische Apothekerflaschen, die einen cleveren Bezug auf die medizinischen Ursprünge von Gin haben. Trotz aller Ähnlichkeit ist der Inhalt jedoch nicht zu vergleichen. Der Gin vereint neben klassischen Zutaten wie Wacholderbeeren, Holunderblüten, Angelika- und Iriswurzel, Koriander, Kümmel, Kamille, Orangen- und Zitronenschalen auch das Aroma von Damaszener-Rosenblättern und dem Extrakt bester Gurken in sich. Ungewöhnlich – aber vielleicht gerade deshalb außergewöhnlich. Das Aroma ist von einer Intensität geprägt und verwöhnt mit der Frische von reifen Citrusfrüchten, sanft unterlegt von Wacholder und Rosenblüten. Der Geschmack geht in eine deutlich würzigere Richtung. Nachdem gleich zu Beginn eine ätherische Wacholdernote kraftvoll auf den Gaumen einwirkt, entwickeln sich nach und nach die subtilen Gewürze, die von einem dezenten Gurkenaroma begleitet werden. Trotz der Intensität bleibt der Gin insgesamt sehr mild und harmonisch. Der Abgang ist kurz und hinterlässt mit kräftigen Gewürzen und einer blumigen Frische einen bleibenden Eindruck. Geruch: intensiv, frische Citrusfrüchte, sanft, Wacholder und Rosenblüten Geschmack: Wacholdernote, subtile Gewürze, Gurken, mild und harmonisch Abgang: eher kurz, kräftige Würze, blumige Frische

Gin. in einer viktorianischen Apothekerflasche | besonders weicher Alkohol mit feinem Aroma | mit tiefgründigem Geschmack