Zwetschgenbrand 40% Vol. Brennerei Jochen Hörner - Edelbrand (1 x 0.5 l)

Produktbeschreibung

Unsere Brennerei besitzt Streuobstwiesen in Dertingen, Bettingen und Urphar, auf denen wir unsere eigenen Zwetschgen anbauen. Die Zwetschgen werden baumfallend geerntet, d.h. im Erntezeitraum täglich vom Boden aufgelesen, gewaschen, zerkleinert und nach drei Wochen ohne Steine gebrannt. Steinfreie Destillate sind vom Marzipan- / Bittermandelton der Steine befreit. Das sortentypische Aroma der Zwetschgen tritt deutlich in den Vordergrund. Intensive und brillante Fruchtaromen von Zwetschgen. Der Genießer hat das Gefühl in eine erntereife Zwetschge direkt vom Baum zu beißen. Mollig warmer Alkohol. Unsere Destillate reifen nach dem Brennen mehrere Monate hochprozentig im Fass, um geschmacklich abzurunden. Wir füllen alle Flaschen von Hand ab und etikettieren ebenfalls von Hand. Jeder Brand wird nach dem Abfüllen nochmals mehrere Wochen dunkel und kühl gelagert, bevor er in den Verkauf kommt.