Macallan Sherry Oak 12 Jahre Single Malt Whisky (40 % Vol., 0,7 Liter)

Macallan Sherry Oak 12 Years Old ist Teil von Macallans Sherry Oak-Serie, die eine Reihe von außergewöhnlichen und begehrten Single Malt Whiskys umfasst. Die Reifung in Sherry-Fässern aus dem südspanischen Jerez verleiht diesem goldfarbenen Whisky Komplexität und ein besonders reichhaltiges Spektrum an Aromen. Im Bukett sind verführerische Note von Vanille wahrnehmbar, am Gaumen kommen Noten von Frucht, Eiche und Gewürzen hinzu. Das Finish ist lang anhaltend mit Geschmacksnoten von süßen Trockenfrüchten, Eichenholz, Zimt und Muskatnuss. Der renommierte Whisky-Autor F. Paul Pacult beschreibt in seinem Buch Kindred Spirits den Macallan Sherry Oak 12 Years Old "den besten 12-jährigen Malt, den es gibt".

Der Macallan Sherry Oak 12 Jahre ist ein herausragender Single Malt Whisky, der seine Eleganz und Tiefe durch eine zwölfjährige Reifung in sorgfältig ausgewählten Oloroso-Sherryfässern aus Jerez erhält. Diese Lagerung verleiht ihm eine markante, unverwechselbare Charakteristik. Bereits beim ersten Nosing entfalten sich verführerische Aromen von feiner Vanille, begleitet von saftigen Zwetschgen und einer harmonischen Komposition aus getrockneten Früchten und süßen Rosinen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky von seiner würzigen Seite, mit Noten von Cassis und subtilen Holznuancen, die dem Geschmack eine besondere Tiefe verleihen. Das Finish ist beeindruckend lang und warm, getragen von einer angenehmen Trockenfruchtfülle, die den Genuss wunderbar abrundet Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!

Wehmut bald vergangener Tage Alexander Reid erhielt 1824 eine Lizenz für die Elchies Destillerie, wie Macallan damals genannt wurde. Sie liegt an einer Furt des Spey in Easter Elchies, Craigellachie in der Grafschaft Banff, und war ursprünglich eine Farm Destillerie, die seinerzeit viel von Viehtreibern, die die Furt zur Querung nutzten, besucht wurde. Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Brennerei ausgebaut und schließlich auch in Macallan-Glenlivet umbenannt, bis 1980, als man beschloss, den Whisky Großbritannien- und Europa-weit zu vertreiben auch das Suffix Glenlivet weggelassen wurde. Seitdem heißt die Brennerei nur Macallan, und leitet sich ab von den beiden gälischen Worten „Magh“ für „fruchtbares Land“ und „Ellan“ für „vom Heiligen Filian“, einem irischen Mönch, der im frühen 7. Jahrhundert durch Schottland zog und den christlichen Glauben propagierte. Vor gar nicht allzu langer Zeit reifte Macallan fast alle seiner Whiskies ausschließlich in ehemaligen Sherry Fässern. Den Veränderungen auf dem Sherry-Markt und dem damit verbundenen Rückgang vor allem an bezahlbaren Sherry-Fässern, die den Brennereien zur Verfügung standen, trug man 2004 mit dem Erscheinen der „Macallan Fine Oak“ Serie Rechnung. Im Unterschied zu der „Fine Oak“ Reihe, durfte dieser zwölfjährige Macallan noch in ehemaligen Sherry Fässern aus dem spanischen Jerez reifen, bevor er mit 40 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wurde. Insofern eine Rarität, als Macallan diese „Sherry Oak“ Reihe nicht weiterführen wird. Kräftig Bernstein-farben mit goldenen Reflexen, begegnet er der Nase frisch und fruchtig, mit Rosinen und Apfelblüten, verwoben mit intensiven Sherry-Noten, Honig und zartester Vanille, ein wenig Calvados und zart-cremigen tropischen Früchten. Am Gaumen dann zeigt er sich mit mittlerem Körper, kräftig, reif und fest im Geschmack, an frisch gebackene Teilchen erinnernd, darunter süße Marmelade, Rosinen und kandierte Zitrusschalen, die diesen zwölfjährigen Macallan aus dem Sherry-Fass in seinen süßen, von Eichenholz-Aromen durchzogenen Abgang begleiten. Geruch: frisch, fruchtig, Rosinen und Apfelblüten, intensive Sherry-Noten, Honig, zarteste Vanille, etwas Calvados, zart-cremige tropische Früchte Geschmack: kräftig, reif, fest im Geschmack, erinnernd an frisch gebackene Teilchen, süße Marmelade, Rosinen, kandierte Zitrusschalen Abgang: mittellang, süß, durchzogen von Eichenholz-Aromen

Ein großer Single Malt aus der Region Speyside im Nordosten Schottlands. Komplex, mit einem Hauch von Vanille, Trockenfrüchten und Ingwer – in Sherryfässern gereift. Zum Erlebnis wird er mit einem Happen Gruyère AOP von der Dallmayr Käsetheke.