González Byass Matusalem Oloroso VORS halbe Flasche Sherry weiß dulce süß Jerez Spanien I Visando Paket (6 Flaschen)

Produktbeschreibung

STORY: Das Traditionshaus González Byass ist weltbekannt für seine Sherrys, deren Trauben aus den eigenen Weingärten stammen. Ihre viel prämierte Qualität verdanken die Produkte von González Byass der optimalen Mischung aus technischer Innovation und traditionellem Wissen. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend sortenrein in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Gärung der Weine erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Danach reifen die Weine nach der Solera-Methode für etwas mehr als 15 Jahre in separaten Fässern aus amerikanischer Eiche mit Luftkontakt. Anschließend werden die beiden Weine miteinander vermischt, um in Matusalem-Fässern für weitere 15 Jahre zu lagern. AROMA: Aromen von getrockneten Früchten, Datteln, Rosinen unterlegt mit zarten, würzigen Anklängen der amerikanischen Eiche BEURTEILUNG: Mahagonifarben leuchtet derMatusalem im Glas und präsentiert sich am Gaumen samtweich, dicht und vollmundig. Die 30 Jahre im amerikanischen Eichenfass verleihen dem VORS-Sherry (sehr alt und rar) zarte Bitternoten und sorgen für ein extra langes Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: zum Dessert oder zu reifen, kräftigen Käsesorten