Von Buhl Riesling Sekt Brut 2020

Riesling Sekt Brut 2018 - Wein - Weinkontor Edenkoben

Das Besondere an diesem Sekt Mit Hilfe traditioneller Flaschengärung wurde dieser Riesling Sekt vom Pfälzer Traditionshaus Reichsrat von Buhl hergestellt. Nicht zuletzt deshalb mutet dieser Sekt stilistisch wie ein französischer Schaumwein aus der Champagne an: Die feinen Hefenoten, die an frisch gebackenes Brioche erinnern, prägen das feine Aroma des Sekts. Und das, obwohl die verwendete Rebsorte nicht viel mit der französischen Prestige-Gegend gemein hat: Die Riesling-Trauben für diesen Schaumwein werden zu 100 Prozent per Hand geerntet und sie stammen von durch Buntsandstein, Löss und Kalkstein geprägten Böden. Die Vinifikation erfolgt anschließend sowohl in neutralen Edelstahltanks als auch in strukturgebenden Doppelstück-Holzfässern. Die zweite Gärung findet dann ganz nach Champagner-Vorbild in der Flasche statt, wo der Sekt 20 weitere Monate auf der Hefe verbringt. Wie der Sekt schmeckt: fruchtig & frisch Helles Gold mit einer feinen Kohlensäure im Glas. Der Duft erinnert an frisches Brioche, grünen Apfel, Quitte und feine Zitrusnoten. Im Mund mit schöner Balance und einem trockenen, an Champagner erinnernden Gesamtcharakter. Zurückhaltend in Bezug auf Fruchtaromen, dafür mit guter Struktur, exzellenter Säure und schöner Länge. Auch als vielseitiger Essensbegleiter hervorragend geeignet.

Ein Meilenstein in der deutschen Schaumweinlandschaft! Der Sekt ist so klar und präzise, der Duft von Äpfeln und Nektarinen so ausgeprägt, die Brioche-Note so deutlich an Champagner erinnernd, im Mund ist er so schön füllig, die Säure ist so fein... Kein Wunder, hat doch der ehemalige Kellermeister des Champagnerhauses Bollinger daran mitgearbeitet. Ein exquisiter, feiner Sekt!

Das Besondere an diesem Sekt Mit Hilfe traditioneller Flaschengärung wurde dieser Riesling Sekt vom Pfälzer Traditionshaus Reichsrat von Buhl hergestellt. Nicht zuletzt deshalb mutet dieser Sekt stilistisch wie ein französischer Schaumwein aus der Champagne an: Die feinen Hefenoten, die an frisch gebackenes Brioche erinnern, prägen das feine Aroma des Sekts. Und das, obwohl die verwendete Rebsorte nicht viel mit der französischen Prestige-Gegend gemein hat: Die Riesling-Trauben für diesen Schaumwein werden zu 100 Prozent per Hand geerntet und sie stammen von durch Buntsandstein, Löss und Kalkstein geprägten Böden. Die Vinifikation erfolgt anschließend sowohl in neutralen Edelstahltanks als auch in strukturgebenden Doppelstück-Holzfässern. Die zweite Gärung findet dann ganz nach Champagner-Vorbild in der Flasche statt, wo der Sekt 20 weitere Monate auf der Hefe verbringt. Wie der Sekt schmeckt: fruchtig & frisch Helles Gold mit einer feinen Kohlensäure im Glas. Der Duft erinnert an frisches Brioche, grünen Apfel, Quitte und feine Zitrusnoten. Im Mund mit schöner Balance und einem trockenen, an Champagner erinnernden Gesamtcharakter. Zurückhaltend in Bezug auf Fruchtaromen, dafür mit guter Struktur, exzellenter Säure und schöner Länge. Auch als vielseitiger Essensbegleiter hervorragend geeignet.