Spier Methode Cap Classique, Brut, WO Western Cape, Western Cape, 2020, Schaumwein

Das Weingut Spier aus Stellenbosch in Südafrika produziert neben Weinen auch hervorragende klassische Schaumweine aus Chardonnay- und Pinotage-Trauben. Der Méthode Cap Classique Brut besitzt ein frisches Aroma von Äpfeln und Zitrusfrüchten mit blumigen, nussigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine gute Balance von Säure und Perlage, im Nachhall ist er cremig und leicht mineralisch. Zu jedem Fest ein toller Aperitif!

In einem dunklen Rubinrot strömt der Spier 21 Gables Pinotage ins Glas und verströmt den herrlichen Duft von süßen reifen Brombeeren, Kirschen und Veilchen. Samtig weiche Tannine umschmeicheln den Gaumen und unterstreichen die Noten von dunklen reifen Beeren gekonnt. Genießen Sie den vollmundigen Rotwein mit dem opulenten Finish daher unbedingt einmal pur. Der Spier 21 Gables Pinotage, der zwanzig Monate in französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche reifte, ist aber auch ein wundervoller Begleiter zu aromatischen Gerichten mit dunklem Fleisch oder Wild.

Der Spier 21 Gables Pinotage ist ein kleines Juwel, das in einem dunklen Rubinrot funkelt. Johann Joordan, Kellermeister von Spier, schätzt vor allem die Vielseitigkeit des Rotweins, die sich schon im Bouquet bemerkbar macht: Der Duft von Veilchen und süßen reifen Brombeeren und Kirschen verwöhnt die Sinne und wird von würzigen Untertönen umspielt. Am Gaumen beeindruckt der vollmundige Spier 21 Gables Pinotage mit Noten von reifen Beeren und samtigen Tanninen, die in einem opulenten Abgang gipfeln. Der gut strukturierte Wein reifte zwanzig Monate lang in einer Kombination aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche und wird auch in einigen Jahren noch die Herzen von Rotweinfans höherschlagen lassen. Natürlich ist der Spier 21 Gables Pinotage auch schon heute ein großer Genuss, etwa zu Lamm oder Hirschfilet. Aber auch aromatische vegetarische Gerichte wie ein Gemüseauflauf mit

Die Spier Wine Farm liegt in der weltberühmten südafrikanischen Weinregion Stellenbosch, etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. Der Spier 21 Gables Pinotage präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, besitzt ein Aroma von karamellisierten Kirschen sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade. Im Mund vollmundig, fruchtig und sehr elegant. Ein edler Rotwein mit reifen Tanninen und einem langanhaltenden Finale.

Coastal Region Pinotage 21 Gables Spier 2017 - Wein - Spier Wine Farm

Spier Pinotage 21 Gables 2017 - Wein - Spier Wine Farm