Puro Malbec Grape Selection, Mendoza, San Juan, 2020, Rotwein

Das Besondere an diesem Wein Dieser Spitzen-Malbec von Yello-Frontmann Dieter Meier stammt aus der wohl bekanntesten Region Argentiniens, Mendoza. Genauer gesagt liegen die Weinberge in der Subregion Valle de Uco, direkt am Fuße der Anden in mehr als 1000 Metern Höhe. Dieses Gebiet gilt in Argentinien als Mekka für hochwertigen Rotwein. Hier reifen die Trauben für den Puro Malbec Grape Selection auf einem 15 Jahre alten Bio-Weinberg mit hoher Rebstockdichte und einem geringem Ertrag. Nach einer rigiden Selektion der gesündesten und reifsten Trauben wird der Wein zum Teil in Betongefäßen ausgebaut, um expressive sowie unverfälschte Fruchtaromen zu erhalten und zum Teil in französischen Eichenfässern, um dem Wein Struktur sowie Langlebigkeit zu verleihen. Das Ergebnis ist ein Wein, der Malbec extrem hochwertig zur Schau stellt und einmal mehr beweist, dass Argentinien ein wahres Eldorado dieser Rebsorte ist. Zudem zeigt der Puro Malbec Grape Selection, dass Weine aus diesem Land locker mit Top-Weinen aus Europa mithalten können – und das für deutlich weniger Geld. Die Grape Selection von Dieter Meier untermauert unmissverständlich, dass es sich bei diesem Weinprojekt des Schweizers um mehr als nur ein Hobby handelt. Die Weine aus seinem Portfolio gehören zu den attraktivsten Angeboten in ganz Argentinien. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Intensives Rotviolett am Auge. Der Wein präsentiert sich ausdrucksstark und modern gemacht: Der Ausbau im Eichenfass ist nur dezent spürbar und die Fruchtaromen von Pflaumen und Brombeeren dominieren. Im Hintergrund dann auch etwas Vanille, Kaffee und Karamell. Im Mund mit guter, gaumenfüllender Struktur. Der Anbau in Höhenlage drückt sich in Form einer sehr guten Säure aus, die den Wein balanciert und vital wirken lässt.

Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection 2019 - Wein - Ojo de Vino

Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection wird aus einer strengen Auswahl der besten Trauben des Weinguts in zwei unterschiedlichen Terroirs bereitet: die eine Hälfte der Trauben stammt aus Agrelo Alto im Departement Luján de Cuyo, die andere Hälfte aus dem Gebiet Tupungato (nach dem gleichnamigen Vulkan) im Valle de Uco. In beiden Gebieten werden die Weinberge nach zertifiziert ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet. Beiden Herkünften gemeinsam ist außerdem die alpine Höhenlage, die mit deutlichem Wechsel von warmen Tages- und kalten Nachttemperaturen den natürlichen Reifungsprozess verzögert. Die Trauben können dadurch ganz allmählich ihre volle aromatische wie phenolische Reife entfalten und liefern Weine mit feiner Balance von intensiver Frucht, reifem Tannin und lebhafter Säure. Farbe: tiefes Purpurrot bis Violett Duft: aromatisches Bouquet von schwarzen Früchten, Kräutern und Veilchen, fein unterlegt mit mineralischen Anklängen und den feinwürzigen Noten der Eichenholzreife Geschmack: am Gaumen kraftvoll, elegant und vielschichtig mit der ausdrucksvollen dunklen Frucht und Würze des Bouquets, gestützt von präsentem, harmonisch eingebundenem Alkohol und Tannin, intensiv und dicht, mit frischer Säure und spürbarer Mineralität, langer aromatischer Nachhall: Serviervorschlag: ein Wein zum Fleisch, zu saftig gegrilltem Rindersteak, Lamm- und Rinderbraten in Rotweinsauce oder pikanter Wildterrine, fleischlos glücklich genießt man Malbec Grape Selection zu geschmorten Auberginen oder Waldpilzen, einem würzigen Eintopf aus weißen Bohnen, Mais, Kürbis oder auch zu gereiftem Bergkäse.

Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection wird aus einer strengen Auswahl der besten Trauben des Weinguts in zwei unterschiedlichen Terroirs bereitet: die eine Hälfte der Trauben stammt aus Agrelo Alto im Departement Luján de Cuyo, die andere Hälfte aus dem Gebiet Tupungato (nach dem gleichnamigen Vulkan) im Valle de Uco. In beiden Gebieten werden die Weinberge nach zertifiziert ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet. Beiden Herkünften gemeinsam ist außerdem die alpine Höhenlage, die mit deutlichem Wechsel von warmen Tages- und kalten Nachttemperaturen den natürlichen Reifungsprozess verzögert. Die Trauben können dadurch ganz allmählich ihre volle aromatische wie phenolische Reife entfalten und liefern Weine mit feiner Balance von intensiver Frucht, reifem Tannin und lebhafter Säure. Farbe: tiefes Purpurrot bis Violett Duft: aromatisches Bouquet von schwarzen Früchten, Kräutern und Veilchen, fein unterlegt mit mineralischen Anklängen und den feinwürzigen Noten der Eichenholzreife Geschmack: am Gaumen kraftvoll, elegant und vielschichtig mit der ausdrucksvollen dunklen Frucht und Würze des Bouquets, gestützt von präsentem, harmonisch eingebundenem Alkohol und Tannin, intensiv und dicht, mit frischer Säure und spürbarer Mineralität, langer aromatischer Nachhall: Serviervorschlag: ein Wein zum Fleisch, zu saftig gegrilltem Rindersteak, Lamm- und Rinderbraten in Rotweinsauce oder pikanter Wildterrine, fleischlos glücklich genießt man Malbec Grape Selection zu geschmorten Auberginen oder Waldpilzen, einem würzigen Eintopf aus weißen Bohnen, Mais, Kürbis oder auch zu gereiftem Bergkäse.